Zutaten
| 2 Cups |
Basmati Reis
Basmati Pusa 1121 aus Indien, Himalaya |
| 2 Cups | 2 Cups Wasser |
| g |
Natives Olivenöl Extra
Spanisches Olivenöl No.11 »Arbequina« aus Katalonien |
| 1.5 TL |
Spicy Spice Reis Gewürz
Bio-Gewürzmischung für würzig scharfen Reis |
| 2 | 2 Knoblauchzehen |
| 1 | 1 Zwiebel |
| 1 | 1 rote Paprika |
| 1 Glas |
Reishunger mit Sauce Veggie Bolognese
Bio-Fertigsauce des italienischen Klassikers als vegetarische Alternative mit extra viel Gemüse |
| 100 g | 100 g Schwarze Bohnen |
| 100 g | 100 g Mais |
| 0.5 TL | 0.5 TL Salz |
| Topping | |
| 1 | 1 Avocado |
| Nachos | |
| Koriander oder Petersilie | |
Zubereitung
-
Olivenöl in den Innentopf des Digitalen Reiskochers geben und im Crispy Modus erhitzen. Knoblauch und Zwiebeln hacken und die Paprika schneiden.
Alles zusammen für ca. 3 Min. im heißen Öl anrösten.
-
2 Cups Basmati Reis (ca. 250g) waschen und dann zusammen mit Wasser, Veggie Bolognese, Bohnen, Mais und den Gewürzen in den Innentopf des DRK geben. Die Zutaten nicht (!) umrühren.
Den Reis Modus wählen und Kochvorgang starten.
-
Wenn der Kochvorgang beendet ist, den Deckel öffnen und alle Zutaten gut, aber vorsichtig verrühren. Abschmecken und ggf. nachwürzen.
-
Den One Pot Enchilada Reis zusammen mit geschnittener Avocado und Nachos garnieren und mit Koriander oder Petersilie getoppt genießen!
Guten reishunger!
Gekocht mit
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