One Pot Enchilada Reis aus dem Digitalen Reiskocher

30 Min.
Einfach
One Pot Enchilada Reis aus dem Digitalen Reiskocher 30.03.2020
Rezeptautor: Jana
Diese leckere Kreation wird ausschließlich im Digitalen Reiskocher zuberei... weiterlesen
Profilbild von Jana

Zutaten

4 Portionen
2 Cups
Basmati Reis
Basmati Pusa 1121 aus Indien, Himalaya
2 Cups Wasser
g
Natives Olivenöl Extra
Spanisches Olivenöl No.11 »Arbequina« aus Katalonien
1.5 TL
Spicy Spice Reis Gewürz
Bio-Gewürzmischung für würzig scharfen Reis
2 Knoblauchzehen
1 Zwiebel
1 rote Paprika
1 Glas
Reishunger mit Sauce Veggie Bolognese
Bio-Fertigsauce des italienischen Klassikers als vegetarische Alternative mit extra viel Gemüse
100 g Schwarze Bohnen
100 g Mais
0.5 TL Salz
Topping
1 Avocado
Nachos
Koriander oder Petersilie

Zubereitung

  1. Olivenöl in den Innentopf des Digitalen Reiskochers geben und im Crispy Modus erhitzen. Knoblauch und Zwiebeln hacken und die Paprika schneiden.

    Alles zusammen für ca. 3 Min. im heißen Öl anrösten.

  2. 2 Cups Basmati Reis (ca. 250g) waschen und dann zusammen mit Wasser, Veggie Bolognese, Bohnen, Mais und den Gewürzen in den Innentopf des DRK geben. Die Zutaten nicht (!) umrühren.

    Den Reis Modus wählen und Kochvorgang starten.

  3. Wenn der Kochvorgang beendet ist, den Deckel öffnen und alle Zutaten gut, aber vorsichtig verrühren. Abschmecken und ggf. nachwürzen.

  4. Den One Pot Enchilada Reis zusammen mit geschnittener Avocado und Nachos garnieren und mit Koriander oder Petersilie getoppt genießen!

    Guten reishunger!

Mehr Rezepte mit Basmati Reis

Bewertungen & Kommentare

Profilbild von Nina Graf

Nina Graf

Jana, das ist so köstlich! Dein Rezept wird garantiert in meinem neuen Reiskocher landen.

Jana

Danke liebe Nina, es ist auch wirklich lecker und so, so einfach! Berichte unbedingt, wie es dir geschmeckt hat :-)

Rezept drucken

Gewinne einen Digitalen Reiskocher
Gewinne einen
Digitalen Reiskocher!

Melde dich bis zum 11.06.2020 zum Newsletter an und mit etwas Glück gehört der Digitale Reiskocher in der Farbe deiner Wahl schon bald dir!

Mit der Anmeldung zum Newsletter willigst du der Verarbeitung deiner Email-Adresse zwecks Newsletterversand zu. Weitere Informationen findest Du in unserer Datenschutzerklärung.