Start Rezepte Vegane Rezepte One Pot Enchilada Reis aus dem Digitalen Reiskocher

One Pot Enchilada Reis aus dem Digitalen Reiskocher

Name: One Pot Enchilada Reis aus dem Digitalen Reiskocher
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 250g Basmati Reis Pusa; Etwas Natives Olivenöl Extra; 2 Knoblauchzehen; 1 Zwiebel; 1 Rote Paprika; 250g Wasser; 1 Glas Bio Veggie Bolognese Sauce; 100g Kidneybohnen; 100g Mais; 1.5 TL Bio Spicy Spice Reis Gewürz; 0.5 TL Salz; 1 Avocado; Nach Wunsch Nachos; Etwas Koriander oder Petersilie

30 Min

Gesamtzeit

Einfach

Schwierigkeit

Rezeptautor: Jana

Diese leckere Kreation wird ausschließlich im Digitalen Reiskocher zubereitet und ist unser Premiere Gericht der "One Pot DRK Serie" auf unserem Youtube Kanal - schau hier unbedingt mal vorbei. Du musst kaum Zeit für´s Kochen einplanen, denn das erledigt der Digitale Reiskocher für dich. In nur 3 Steps zauberst du ein unfassbar leckeres, würziges und leicht scharfes Enchilada Gericht. Perfekt, um es mit deinen Liebsten zu teilen. Guten Reishunger!

Diese leckere Kreation wird ausschließlich im Digitalen Reiskocher zubereitet u...

Deine Zutatenliste

Portionen

250g

Basmati Reis Pusa
Basmati Pusa 1121 aus Indien, Himalaya

Etwas

Natives Olivenöl Extra
Griechisches Olivenöl erster Güteklasse

Knoblauchzehen

Zwiebel

Rote Paprika

250g

Wasser

1 Glas

Bio Veggie Bolognese Sauce
Bio-Fertigsauce des italienischen Klassikers als vegane Alternative mit extra viel Gemüse

100g

Kidneybohnen

100g

Mais

1.5 TL

Bio Spicy Spice Reis Gewürz
Bio-Gewürzmischung für würzig scharfen Reis

0.5 TL

Salz

Avocado

Nach Wunsch

Nachos

Etwas

Koriander oder Petersilie

Zubereitung

1. Schritt

Olivenöl in den Innentopf des Digitalen Reiskochers geben und im Crispy Modus erhitzen.
Knoblauch und Zwiebeln hacken und die Paprika schneiden.
Alles zusammen für ca. 3 Min. im heißen Öl anrösten.

2. Schritt

250g Basmati Reis waschen und mit Wasser, Veggie Bolognese, Bohnen, Mais und den Gewürzen in den Innentopf des DRK geben. Die Zutaten nicht (!) umrühren.
Den Reis Modus wählen und Kochvorgang starten.

3. Schritt

Wenn der Kochvorgang beendet ist, den Deckel öffnen und alle Zutaten gut, aber vorsichtig verrühren. Abschmecken und ggf. nachwürzen.

4. Schritt

Den One Pot Enchilada Reis mit geschnittener Avocado und Nachos garnieren und mit Koriander oder Petersilie getoppt genießen!
Guten Reishunger!