Vanille Blitz-Milchreis mit karamellisierten Zimtorangen
Deine Zutatenliste
Bio-Gewürzmischung für klassischen Milchreis mit Zimt
Zubereitung
Ausgewählte Sorte: Digitaler Reiskocher
Zubereitung im Kochtopf
- Einfach 500 ml Milch oder Milchalternative aufkochen, Blitz-Milchreis einrühren und 3 Minuten unter Rühren bei schwacher Hitze köcheln lassen.
- Von der Kochstelle nehmen und mit geschlossenem Deckel ca. 7 Minuten ziehen lassen.
- Nochmal kurz umrühren.
- Nach Belieben mit frischen Früchten oder anderen Toppings verfeinern und sofort warm genießen.
Zubereitung im Reiskocher
- Einfach im Innentopf des Digitalen Reiskochers die Mischung in 500 ml Milch oder Milchalternative einrühren und den Congee Modus starten.
- Bei der Zubereitung im großen Digitalen Reiskocher 10 Minuten und im Mini Digitalen Reiskocher 12 Minuten garen, dabei nach der Hälfte der Garzeit einmal kräftig rühren bis sich alle Klümpchen gelöst haben.
- Nochmals umrühren und den Milchreis im Warmhaltemodus weitere 5 Minuten ziehen lassen. Nochmal kurz umrühren, nach Belieben verfeinern und sofort warm genießen.
- TIPP:Die Milch kann im Reiskocher schnell überkochen, vor allem wenn du ungekühlte Milch nutzen solltest. Schaue daher lieber etwas eher in den Reiskocher und verkürze die Garzeit bei Bedarf.
Zubereitung im Mikrowellen-Reiskocher
- Kalte Milch zusammen mit der Blitz-Milchreis Mischung in den Mikrowellen Reiskochers geben und einrühren.
- Deckel aufsetzen und bei höchster Stufe (600-800 Watt) für 4-5 Minuten in die Mikrowelle stellen. Milch bei Raumtemperatur benötigt nur ca. 3 Minuten, bis sie kocht.
- Vorsichtig den Deckel abnehmen, den Milchreis nochmal umrühren und für etwa 10 Minuten ziehen lassen.
- Nochmal gründlich umrühren, nach Belieben toppen und sofort genießen.
- <b>TIPP:</b> Sollte der Milchreis noch zu flüssig sein, den geschlossenen Reiskocher erneut für 1 Minute in die Mikrowelle stellen.
Bereite den Blitz-Milchreis mit der Vanille-Mandelmilch nach Packungsanleitung zu. Rühre das Zimtpulver, das Vanillearoma und den Süßstoff ein und lasse den Milchreis für 10 Minuten ziehen.
Für die karamellisierten Zimtorangen schneide die Orangen in kleine Filets. Dann gibst du den braunen Zucker in eine Pfanne und lässt ihn vorsichtig schmelzen. Wenn der Zucker anfängt, sich aufzulösen, gib die Orangen dazu und lass das Ganze bei stetigem Rühren kurz karamellisieren. Gib etwas Wasser dazu, so wird es sämiger.
Gib den Milchreis in eine Schüssel und garniere ihn mit den Zimtorangen. Am besten schmeckt der Milchreis warm mit dem Milchreisgewürz von Reishunger als Topping, aber er ist auch ideal als Mealprep für die Arbeit.
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