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Geschichteter Milchreis mit Maracuja
Milchreis? Mag und kennt doch eigentlich jeder. Zu gut, wenn man mit wenigen Zutaten für ordentlich Abwechslung im Glas sorgen und dem cremigen Frühstück oder Dessert zusätzlichen Pepp verleihen kann.
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Zutaten
Portionen
3
150g Bio Milch Reis
Bio-Arborio aus Italien, Lombardei
650ml Pflanzendrink
1 Prise Salz
2 EL Zucker
Für die Deko
0.5 Granatapfel
2 Maracujas
2 Physalis
2 Prisen Bio Classic Milchreis Gewürz
Bio-Gewürzmischung für klassischen Milchreis mit Zimt
Zubereitung
Schritt 01
Milch Reis mit Pflanzendrink oder Milch, Prise Salz und Zucker in einen großen Topf geben, aufkochen und mit geschlossenem Deckel bei geringer Hitzezufuhr ca. 30 Minuten quellen lassen. Dabei mehrfach umrühren, um ein Ansetzen zu verhindern und gleichmäßiges Garen zu ermöglichen.
Schritt 02
In der Zwischenzeit die Granatapfelkerne aus der Schale lösen und von den weißen Zwischenhäuten befreien.
Schritt 03
Ein Drittel des fertig gegarten Milchreis lauwarm in zwei Gläser füllen. Mit Granatapfelkernen bestreuen, mit einer zweiten Schicht Milchreis bedecken. Nun die Maracujas halbieren, die Kerne herauslösen und auf die Gläser verteilen.
Schritt 04
Mit dem restlichen Milchreis bedecken. Großzügig mit Milchreisgewürz Chocolate bestäuben und mit je einer Physalis garniert servieren.
Fertig
Gekocht mit
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