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Vegetarisch Dessert Vegan

Geschichteter Milchreis mit Maracuja

Name: Geschichteter Milchreis mit Maracuja
Cook time: 35 min
Ingredients: Milch Reis, Arborio, Bio, Kontrollnummer DE-ÖKO-003 (200g); Pflanzendrink; Salz; Zucker; Granatapfel; Maracujas; Physalis; Reishunger Chocoholic Schokoladen Milchreis Gewürz, Bio, Kontrollnummer DE-ÖKO-003 (90g)

35 Min.

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Rezeptautor: Free your Food

Milchreis? Mag und kennt doch eigentlich jeder. Zu gut, wenn man mit wenigen Zut... weiterlesen

Zutaten

3 Portionen

150 g	Bio Milchreis Bio-Arborio aus Italien, Piemont
650 ml	650 ml Pflanzendrink
1 Prise	1 Prise Salz
2 EL	2 EL Zucker
Für die Deko
0.5	0.5 Granatapfel
2	2 Maracujas
2	2 Physalis
2 Prisen	Chocoholic Milchreis Gewürz Bio-Gewürzmischung für schokoladigen Milchreis mit knackigen Cocoa Nibs

Zubereitung

Milch Reis mit Pflanzendrink oder Milch, Prise Salz und Zucker in einen großen Topf geben, aufkochen und mit geschlossenem Deckel bei geringer Hitzezufuhr ca. 30 Minuten quellen lassen. Dabei mehrfach umrühren, um ein Ansetzen zu verhindern und gleichmäßiges Garen zu ermöglichen.
In der Zwischenzeit die Granatapfelkerne aus der Schale lösen und von den weißen Zwischenhäuten befreien.
Ein Drittel des fertig gegarten Milchreis lauwarm in zwei Gläser füllen. Mit Granatapfelkernen bestreuen, mit einer zweiten Schicht Milchreis bedecken. Nun die Maracujas halbieren, die Kerne herauslösen und auf die Gläser verteilen.
Mit dem restlichen Milchreis bedecken. Großzügig mit Milchreisgewürz Chocolate bestäuben und mit je einer Physalis garniert servieren.