Du wärst nicht hier, wenn du nicht richtig Bock auf eine authentische Thai Suppe hättest, oder? Dann HERZLICH WILLKOMMEN, denn in den nächsten 2 Minuten erfährst du, wie du dir ganz einfach eine traditionelle „Tom Yum“ zauberst!
Das Allerbeste: die Suppe ist in nur 8-10 Min. fertig, du stehst kaum in der Küche, ABER kannst trotzdem eine gesunde und superleckere Mahlzeit genießen.
Zutaten
| 1 |
Tom Yum Thai Soup Paste
Nach thailändischem Originalrezept |
| 200 |
Reisnudel Vermicelli
Perfekt für asiatische Wok Gerichte |
| 750ml | ml Wasser |
| 100g | g Kleine Champignons |
| 50g | g Cherry Tomaten |
| 50g | g Baby Mais |
| Topping | |
| 1 | Frühlingszwiebel |
| etwas | etwas frischer Koriander |
| etwas | etwas Kaffir Limettenbllätter |
|
Chili Flocken
Milde Chili Flocken in bester Bio-Qualität |
|
Zubereitung
-
Die Champignons in Scheiben schneiden, die Tomaten halbieren und den Baby Mais in Stücke schneiden.
-
Bereite das Topping vor: Dafür die Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden, den Koriander hacken, die Kaffir Limettenblätter in Streifen schneiden und Beiseite stellen.
-
750ml Wasser zum Kochen bringen und die Tom Yum Paste hinzugeben.
-
Champignons, Tomaten und Baby Mais zur Brühe geben und weitere 8-10 Minuten köcheln lassen, bis das Ganze gar ist.
-
Während die Suppe köchelt, die Reisnudel Vermicelli für ca. 5 Minuten in heißem Wasser einweichen (wenn sie dir nach 5 Min. noch zu bissfest sind, kannst du sie auch länger ziehen lassen).
-
Die fertige Tom Yum mit denVermicelli servieren und mit Koriander, Kaffir Limettenblättern, Frühlingszwiebeln und Chiliflocken garnieren.
Guten Reishunger!
Gekocht mit
Empfohlene Produkte
Mehr Rezepte mit Tom Yum Thai Soup Paste
Digitalen Reiskocher
Melde dich bis zum 18.04.2021 zum Newsletter an und mit etwas Glück gehört der Digitale Reiskocher in der Farbe deiner Wahl schon bald dir!
Mit der Anmeldung zum Newsletter willigst du der Verarbeitung deiner Email-Adresse zwecks Newsletterversand zu. Weitere Informationen findest Du in unserer Datenschutzerklärung.
Bewertungen & Kommentare