Digitalen Mini Reiskocher!
Melde dich bis zum 29.04.2020 zum Newsletter an und mit etwas Glück gehört der Digitale Mini Reiskocher in der Farbe deiner Wahl schon bald dir!
Mit der Anmeldung zum Newsletter willigst du der Verarbeitung deiner Email-Adresse zwecks Newsletterversand zu. Weitere Informationen findest Du in unserer Datenschutzerklärung.
Zutaten
| 1 |
Tom Yum Paste
Nach thailändischem Originalrezept |
| 100 ml |
Kokosmilch
Extra cremig mit 50% Kokosnussanteil |
| 0.5 | 0.5 Zucchini |
| 100 g | 100 g Champignons |
| 0.5 | 0.5 Zwiebel |
| 400 g | 400 g passierte Tomaten |
| 50 g |
Basmati Reis
Basmati Pusa 1121 aus Indien, Himalaya |
|
Reisnudel Vermicelli
Perfekt für asiatische Wok Gerichte |
|
| Toppings | |
| 100 g | 100 g Räuchertofu |
| 1 EL | 1 EL Rapsöl |
| optional | optional etwas Chili |
| etwas |
Kokosmilch
Extra cremig mit 50% Kokosnussanteil |
Zubereitung
-
Die Zwiebel in Scheiben schneiden und zusammen mit der Suppen Paste in einer großen Pfanne anschwitzen.
-
Das Gemüse schneiden und ebenfalls mit in die Panne geben.
Etwa 2 Minuten braten lassen.
-
Die passierten Tomaten und die Kokosmilch dazu geben und köcheln lassen.
-
Den Tofu in Würfel schneiden.
Das Öl in einer Pfanne erhitzen und den Tofu darin knusprig braten.
-
Wenn das Gemüse in der Suppe gar ist, kann man die Suppe auf zwei Schalen aufteilen und mit den Toppings und optional mit Reis oder Reisnudeln garnieren.
Bewertungen & Kommentare