40 Min.
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Tom Yum Goong - Thai Soup
Eine authentische Thai-Suppe mit leckeren Reisnudeln? Die Vermicelli von Reishunger passen richtig gut und sind schnell zubereitet. In diese Tom Yum Goong fügen sie sich perfekt ein.
Übrigens gelingt die Tom Yum Suppe mit der passenden Paste von Reishunger garantiert!

Sandramhlbrg
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Zutaten
Portionen
3
1 Thai Soup Würzpaste Tom Yum
Nach thailändischem Originalrezept
2 Kissen Reisnudel Vermicelli
Perfekt für asiatische Wok Gerichte
750ml Wasser
einige Garnelen/alternativ Tofu o. Hähnchen
einige Shiitake/alternativ Champignons
1 Limetten
1 Chili
ZUM GARNIEREN
3 Zweige Koriander
OPTIONAL
200ml Bio Kokosmilch
Extra cremig mit 50% Kokosnussanteil
200ml Bio Tomaten Passata
Erntefrisch passierte, sonnengereifte Tomaten
Zubereitung
Schritt 01
Das Wasser in einem Topf erhitzen.
Tom Yum paste hineingeben, alles aufkochen.
Garnelen & Shiitake dazugeben. 8-10 Minuten weiter köcheln lassen.
Tom Yum paste hineingeben, alles aufkochen.
Garnelen & Shiitake dazugeben. 8-10 Minuten weiter köcheln lassen.
Schritt 02
In der Zwischenzeit die Limetten in Spalten schneiden. Koriander waschen und etwas auseinander zupfen.
Vermicelli mit kochendem Wasser übergießen und etwa 5 Minuten ziehen lassen.
Vermicelli mit kochendem Wasser übergießen und etwa 5 Minuten ziehen lassen.
Schritt 03
Gewünschte Menge Nudeln in eine Schüssel geben. Mit der Suppe auffüllen.
Mit Koriander, Chili und Limettenspalten garnieren.
Den Limettensaft kurz vor dem Verzehr auspressen.
Mit Koriander, Chili und Limettenspalten garnieren.
Den Limettensaft kurz vor dem Verzehr auspressen.
Schritt 04
Wenn es euch zu scharf ist könnt ihr die Suppe mit ein wenig Kokosnussmilch oder passierten Tomaten "entschärfen".
Guten Appetit!
Guten Appetit!
Fertig
Gekocht mit
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Empfohlene Produkte
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