Glutenfreie Mandarinen Mandel Muffins

Name: Glutenfreie Mandarinen Mandel Muffins
Total time: 40 min
Yield: 12
Ingredients: 300g Weißes Reismehl; 200g Mehlmischung; 200g Margarine; 100g Joghurt; 90g Mandarine; 50g Mandelsplitter; 4 Eier; 1 Pck Weinsteinbackpulver; 1 Pck Vanillezucker; 180g Zucker

40 Min.

Einfach

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Rezeptautor: my glutenfree moments

Wer Lust auf traumhaft fluffige und gleichzeitig fruchtige Muffins hat, ist hier... weiterlesen

Zutaten

12 Portionen

300g	Weißes Reismehl Glutenfreie Alternative zu Weizenmehl aus geschältem Reis \| Typ 150.000
200g	g Mehlmischung
200g	g Margarine
100g	g Joghurt
90g	g Mandarine
50g	g Mandelsplitter
4	Eier
1 Pck	Pck Weinsteinbackpulver
1 Pck	Pck Vanillezucker
180g	g Zucker

Zubereitung

Mandarinen häuten und in kleine Stücke schneiden.
Margarine und Eier schaumig schlagen

Zucker, Vanillezucker und Joghurt hinzugeben.

Anschließend Mehl und Backpulver hinzugeben.
Mandelsplitter und Mandarinen zum Teig geben und cremig rühren.

Bei 180 Grad Umluft 20 Minuten backen.