Chana Dal mit Wildreis-Mix

Name: Chana Dal mit Wildreis-Mix
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 150g Bio Wild Reis Basmati Mix; 325 ml Chana Dal Sauce; 1 Knoblauchzehe; 3 bunte Spitzpaprika; 1 kleine Zucchini; 1 Zwiebel

30 Min.

Einfach

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Rezeptautor: Sandy

Ich liebe pikante Reisgerichte mit viel Soße. Perfekt finde ich es, wenn sie sc... weiterlesen

Zutaten

2 Portionen

150g	Bio Wild Reis Basmati Mix Basmati Reis aus dem Himalaya gemixt mit Wild Reis aus den USA
325 ml	Chana Dal Sauce Bio-Fertigsauce mit knackigen Kichererbsen und aromatischen Gewürzen
1	Knoblauchzehe
3	bunte Spitzpaprika
1	kleine Zucchini
1	Zwiebel

Nährwerte

553 kcal

Brennwert

6.3 g

Fett

104.7 g

Kohlenhydrate

15.1 g

Eiweiß

Zubereitung

Bereite Bio Wild Reis Basmati Mix zu
Kochtopf

Reiskocher
Zubereitung im Kochtopf
- Reis in einen Kochtopf geben.
- Reis zweimal im Topf durchwaschen, um die überschüssige Stärke zu entfernen. Wasser abgießen.
- Wasser dazugeben. Nach Belieben salzen.
- Reis 10 Minuten einweichen lassen, um die Kochzeit zu verkürzen.
- Herd auf die höchste Hitzestufe stellen und Reis aufkochen lassen.
- Sobald das Wasser kocht, den Herd auf die mittlere Hitzestufe stellen und den Reis ca. 20 Minuten bei geschlossenem Deckel köcheln lassen bis das Wasser komplett aufgesogen wurde.
- Nach Belieben ein Stück Butter hinzufügen.
Zubereitung im Reiskocher
- Reis Mix in den Reiskocher geben.
- Reis Mix zweimal im Innentopf durchwaschen, um die überschüssige Stärke zu entfernen. Wasser abgießen.
- Wasser dazugeben.
- Deckel schließen und den Kochvorgang im Modus "Vollkorn" starten.
- Sobald der Reiskocher in den Warmhaltemodus schaltet, ist der Reis fertig.
- Nach Belieben ein Stück Butter hinzufügen.
Das Gemüse kleinschneiden und in einer beschichteten Pfanne anbraten. Die Chana Dal Soße dazu geben und kurz köcheln lassen.
Den Reis mit der Soße auf zwei Tellern anrichten und genießen.