Süßes Sushi あまいすし

Name: Süßes Sushi あまいすし
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 300g Bio Milch Reis; 160ml Wasser; 550ml Kokosmilch; 3EL Zucker; 1TL Salz; 10 Sojablätter; Obst nach Wahl (Mango, Papaya, Banane, Erdbeeren); Schokosauce; Karamellsauce; Vanillesauce

40 Min.

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Rezeptautor: Manja

Süßes Sushi mit Sojablättern, gefüllt mit Früchten *yummy* Ein Traum für ... weiterlesen

Zutaten

4 Portionen

300g	Bio Milch Reis Bio-Arborio aus Italien, Lombardei
160ml	ml Wasser
550ml	Kokosmilch Extra cremig mit 50% Kokosnussanteil
3EL	EL Zucker
1TL	TL Salz
10	Sojablätter
	Obst nach Wahl (Mango, Papaya, Banane, Erdbeeren)
	Schokosauce
	Karamellsauce
	Vanillesauce

Zubereitung

Bereite Bio Milch Reis zu
Kochtopf
Zubereitung im Kochtopf
- Für die Zubereitung Milchreis in einen Kochtopf geben.
- Milch dazugeben. Nach Belieben Salz und Zucker sowie Zimt hinzugeben.
- Herd auf die höchste Hitzestufe stellen und Milchreis aufkochen lassen.
- Sobald der Milchreis kocht, den Herd auf die niedrigste Hitzestufe stellen.
- Ca. 30 Minuten rühren bis der Milchreis die Milch weitestgehend aufgenommen hat und eine cremige Masse entsteht.
- Das Grundrezept nach Belieben mit einem Schuss Sahne auflockern und mit Zimt und Zucker verfeinern.
Die Füllungen vorbereiten: Erdbeeren waschen und halbieren. Mango, Papaya schälen und entkernen.
Dann in dünne Streifen schneiden.
Bananen schälen und länglich vierteln.
Sojablatt auf eine Bambusmatte legen und mit Reis bestreichen. Anschließend das Obst mittig auf das Blatt geben.

Die Matte vorsichtig zusammenrollen, wobei mit den Fingern immer wieder
nachgegriffen und die Rolle ordentlich zusammengepresst werden muss.
Die fertigen Rollen nun mit einem echt scharfen Messer in mundgerechte Stücke schneiden.

Nach Belieben mit Schokosauce, Karamellsauce und Früchten servieren.