Süßes Sushi あまいすし

Name: Süßes Sushi あまいすし
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 300g Bio Milch Reis; 160ml Wasser; 550ml Bio Kokosmilch; 3EL Zucker; 1TL Salz; 10 Sojablätter; Obst nach Wahl (Mango, Papaya, Banane, Erdbeeren); Schokosauce; Karamellsauce; Vanillesauce

Süßes Sushi mit Sojablättern, gefüllt mit Früchten *yummy* Ein Traum für jede Naschkatze!

Manja

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Zu den Schritten

Zutaten

Portionen

300g Bio Milch Reis

Bio-Arborio aus Italien, Lombardei

160ml Wasser

550ml Bio Kokosmilch

Extra cremig mit 50% Kokosnussanteil

3EL Zucker

1TL Salz

10 Sojablätter

Obst nach Wahl (Mango, Papaya, Banane, Erdbeeren)

Schokosauce

Karamellsauce

Vanillesauce

Zubereitung

Schritt 01

Ausgewählte Sorte: Bio Milch Reis

Kochtopf

Zubereitung im Kochtopf:

Für die Zubereitung Milchreis in einen Kochtopf geben.
Milch dazugeben. Nach Belieben Salz und Zucker sowie Zimt hinzugeben.
Herd auf die höchste Hitzestufe stellen und Milchreis aufkochen lassen.
Sobald der Milchreis kocht, den Herd auf die niedrigste Hitzestufe stellen.
Ca. 30 Minuten rühren bis der Milchreis die Milch weitestgehend aufgenommen hat und eine cremige Masse entsteht.
Das Grundrezept nach Belieben mit einem Schuss Sahne auflockern und mit Zimt und Zucker verfeinern.

Schritt 02

Die Füllungen vorbereiten: Erdbeeren waschen und halbieren. Mango, Papaya schälen und entkernen.
Dann in dünne Streifen schneiden.
Bananen schälen und länglich vierteln.

Schritt 03

Sojablatt auf eine Bambusmatte legen und mit Reis bestreichen. Anschließend das Obst mittig auf das Blatt geben.
Die Matte vorsichtig zusammenrollen, wobei mit den Fingern immer wieder
nachgegriffen und die Rolle ordentlich zusammengepresst werden muss.

Schritt 04

Die fertigen Rollen nun mit einem echt scharfen Messer in mundgerechte Stücke schneiden.
Nach Belieben mit Schokosauce, Karamellsauce und Früchten servieren.

Fertig