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Süßes Sushi あまいすし

Name: Süßes Sushi あまいすし
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 300g Bio Milch Reis; 160ml Wasser; 550ml Kokosmilch; 3EL Zucker; 1TL Salz; 10 Sojablätter; Obst nach Wahl (Mango, Papaya, Banane, Erdbeeren); Schokosauce; Karamellsauce; Vanillesauce

40 Min

Gesamtzeit

Normal

Schwierigkeit

Rezeptautor: Manja

Süßes Sushi mit Sojablättern, gefüllt mit Früchten *yummy* Ein Traum für jede Naschkatze!

Süßes Sushi mit Sojablättern, gefüllt mit Früchten *yummy* Ein Traum für ...

Deine Zutatenliste

Portionen

300g

Bio Milch Reis
Bio-Arborio aus Italien, Lombardei

160ml

Wasser

550ml

Kokosmilch
Extra cremig mit 50% Kokosnussanteil

3EL

Zucker

1TL

Salz

Sojablätter

Obst nach Wahl (Mango, Papaya, Banane, Erdbeeren)

Schokosauce

Karamellsauce

Vanillesauce

Zubereitung

1. Schritt

Ausgewählte Sorte: Bio Milch Reis

Kochtopf

Zubereitung im Kochtopf

Für die Zubereitung Milchreis in einen Kochtopf geben.
Milch dazugeben. Nach Belieben Salz und Zucker sowie Zimt hinzugeben.
Herd auf die höchste Hitzestufe stellen und Milchreis aufkochen lassen.
Sobald der Milchreis kocht, den Herd auf die niedrigste Hitzestufe stellen.
Ca. 30 Minuten rühren bis der Milchreis die Milch weitestgehend aufgenommen hat und eine cremige Masse entsteht.
Das Grundrezept nach Belieben mit einem Schuss Sahne auflockern und mit Zimt und Zucker verfeinern.

2. Schritt

Die Füllungen vorbereiten: Erdbeeren waschen und halbieren. Mango, Papaya schälen und entkernen.
Dann in dünne Streifen schneiden.
Bananen schälen und länglich vierteln.

3. Schritt

Sojablatt auf eine Bambusmatte legen und mit Reis bestreichen. Anschließend das Obst mittig auf das Blatt geben.
Die Matte vorsichtig zusammenrollen, wobei mit den Fingern immer wieder
nachgegriffen und die Rolle ordentlich zusammengepresst werden muss.

4. Schritt

Die fertigen Rollen nun mit einem echt scharfen Messer in mundgerechte Stücke schneiden.
Nach Belieben mit Schokosauce, Karamellsauce und Früchten servieren.