Pad Thai mit Reispasta Spaghetti und Pak Choi

Name: Pad Thai mit Reispasta Spaghetti und Pak Choi
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 100 g Reispasta Spaghetti aus Reis; 1 EL Natives Olivenöl Extra; 1 Pad Thai Stir-Fry Paste; Eine Prise Safran; Schwarzer Kampot Pfeffer; 1 Zwiebel; 2 kleine Karotten; 2 Pak Choi; 1 Tofu; 1 gelbe Paprika; Salz; 1 EL Erdnüsse; frische Petersilie

20 Min

Gesamtzeit

Einfach

Schwierigkeit

Rezeptautor: Lenaliciously

Bereit für eine kulinarische Reise? Wenn das Wetter schon nicht nach Urlaub schreit, dann muss das eben dieses Gericht erledigen! So wie dieses Pad Thai mit Reispasta Spagetti und Pak Choi. Durch die Reishunger Stir Fry Pad Thai Paste könnt ihr dieses Gericht in wenigen Minuten zubereiten und je nach Laune mit weiterem Gemüse verfeinern!

Bereit für eine kulinarische Reise? Wenn das Wetter schon nicht nach Urlaub sch...

Deine Zutatenliste

Portionen

100 g

Reispasta Spaghetti aus Reis
aus Vollkorn Reis

1 EL

Natives Olivenöl Extra
Griechisches Olivenöl erster Güteklasse

Pad Thai Stir-Fry Paste
Nach thailändischem Originalrezept

Eine Prise

Safran
Edler »Sargol« Saffron aus dem Iran

Schwarzer Kampot Pfeffer
Schwarze Kampot Pfefferkörner in bester Bio-Qualität

Zwiebel

kleine Karotten

Pak Choi

Tofu

gelbe Paprika

Salz

1 EL

Erdnüsse

frische Petersilie

Zubereitung

1. Schritt

Die Spagetti nach Packungsanweisung kochen, abgießen und zur Seite bereit stellen.
Zwiebel, Karotten, Paprika, Pak Choi, Petersilie und Tofu klein schneiden. Eine Pfanne mit Öl erhitzen und Zwiebel mit Karotten glasig anschwitzen. Paprika, Tofu und Pak Choi hinzugeben und ebenfalls mit anbraten.

2. Schritt

Reishunger Pad Thai Stir Fry mit den fertigen Reispasta unterrühren und bei niedriger Hitze anbraten.

3. Schritt

Mit Salz und Pfeffer und Petersilie abschmecken. Zum servieren Safran und Erdnüsse oben drüber streuen.