Pad Thai mit Reispasta Spaghetti und Pak Choi

Name: Pad Thai mit Reispasta Spaghetti und Pak Choi
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 100 g Reispasta Spaghetti aus Reis; 1 EL; 1 Thai Stir-Fry Würzpaste Pad Thai; Eine Prise Safran; 1 Zwiebel; 2 kleine Karotten; 2 Pak Choi; 1 Tofu; 1 gelbe Paprika; Salz; 1 EL Erdnüsse; frische Petersilie

Bereit für eine kulinarische Reise? Wenn das Wetter schon nicht nach Urlaub schreit, dann muss das eben dieses Gericht erledigen! So wie dieses Pad Thai mit Reispasta Spagetti und Pak Choi. Durch die Reishunger Stir Fry Pad Thai Paste könnt ihr dieses Gericht in wenigen Minuten zubereiten und je nach Laune mit weiterem Gemüse verfeinern!

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Zu den Schritten

Zutaten

Portionen

100 g Reispasta Spaghetti aus Reis

aus Vollkorn Reis

1 EL

1 Thai Stir-Fry Würzpaste Pad Thai

Nach thailändischem Originalrezept

im Angebot

Eine Prise Safran

Edler »Sargol« Saffron aus dem Iran

1 Zwiebel

2 kleine Karotten

2 Pak Choi

1 Tofu

1 gelbe Paprika

Salz

1 EL Erdnüsse

frische Petersilie

Zubereitung

Schritt 01

Die Spagetti nach Packungsanweisung kochen, abgießen und zur Seite bereit stellen.
Zwiebel, Karotten, Paprika, Pak Choi, Petersilie und Tofu klein schneiden. Eine Pfanne mit Öl erhitzen und Zwiebel mit Karotten glasig anschwitzen. Paprika, Tofu und Pak Choi hinzugeben und ebenfalls mit anbraten.

Schritt 02

Reishunger Pad Thai Stir Fry mit den fertigen Reispasta unterrühren und bei niedriger Hitze anbraten.

Schritt 03

Mit Salz und Pfeffer und Petersilie abschmecken. Zum servieren Safran und Erdnüsse oben drüber streuen.

Fertig