Waffeln aus Kichererbsen, Quinoa und Hirse

Name: Waffeln aus Kichererbsen, Quinoa und Hirse
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 150 g Bio Kichererbsen; 100 g Hirse; 170 g Bunter Bio Quinoa Mix; 20 g Weißes Reismehl; 4 EL Ahornsirup; 4 EL Kokosmilch; 800 ml Wasser; 0.5 TL Himalayasalz

30 Min

Gesamtzeit

Normal

Schwierigkeit

Rezeptautor: HealthyHabit Seline

Durch die Kichererbsen und das Quinoa sind die Waffeln besonders proteinreich. Perfekt für einen erfolgreichen Start in den Tag! Das Rezept ergibt etwa 12 belgische Waffeln.

Durch die Kichererbsen und das Quinoa sind die Waffeln besonders proteinreich. P...

Deine Zutatenliste

Portionen

150 g

Bio Kichererbsen
Große Bio-Kichererbsen aus der Türkei

100 g

Hirse

170 g

Bunter Bio Quinoa Mix

20 g

Weißes Reismehl
Glutenfreie Alternative zu Weizenmehl aus geschältem Reis | Typ 150.000

4 EL

Ahornsirup

4 EL

Kokosmilch
Extra cremig mit 50% Kokosnussanteil

800 ml

Wasser

0.5 TL

Himalayasalz

Zubereitung

1. Schritt

Die Kichererbsen abends in einer Schüssel mit reichlich Wasser einweichen.

2. Schritt

Einen Tag später die eingeweichten Kichererbsen abtropfen lassen und zusammen mit allen weiteren Zutaten auf höchster Stufe eine Minute in einen Mixer geben.
Den Waffelteig in ein geschlossenes Gefäß geben und über Nacht in den Kühlschrank stellen.

3. Schritt

Am nächsten Morgen gut durchrühren.
Den Teig in ein gut beschichtetes Waffeleisen geben.
Die Waffeln brauchen je nach Dicke etwa 10 Minuten bis sie fertig sind.

Bewertungen & Kommentare

Dominik

16.08.2022

super lecker

Waffeln aus Kichererbsen, Quinoa und Hirse

Rezeptautor: HealthyHabit Seline

Durch die Kichererbsen und das Quinoa sind die Waffeln besonders proteinreich. Perfekt für einen erfolgreichen Start in den Tag! Das Rezept ergibt etwa 12 belgische Waffeln.

Durch die Kichererbsen und das Quinoa sind die Waffeln besonders proteinreich. P...