Goldfarbener Crispy Jasmin Reis

Name: Goldfarbener Crispy Jasmin Reis
Total time: 75 min
Yield: 2
Ingredients: 150g Jasmin Reis; 250ml Wasser; Etwas Salz; 2 EL Bio Yellow Lemon Reis Gewürz; 1 Paprikaschote; 1 Zucchini; 1 Rote Zwiebeln; 6 Rispentomaten; Etwas Natives Olivenöl Extra; Etwas Salz und Pfeffer

Ich war einfach nur neugierig und wollte die Crispy-Funktion des Digitalen Mini Reiskochers und das neue Yellow Lemon Gewürz von Reishunger testen. Die knusprige Kruste ist eine tolle Abwechslung in der Reisküche und hat mich wirklich überrascht. Der Crispy Reis kommt außerdem aus der persischen Küche und nennt sich ,,Tahdig". Weil Gemüse bei mir nie zu kurz kommen darf, gab es eine bunte Gemüsepfanne dazu. Probiere es unbedingt selber aus! Guten Reishunger.

Anett

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Zu den Schritten

Zutaten

Portionen

150g Jasmin Reis

Thai Hom Mali Duftreis aus Thailand, Roi Et

250ml Wasser

Etwas Salz

2 EL Bio Yellow Lemon Reis Gewürz

Bio-Gewürzmischung für würzigen Reis

Buntes Pfannengemüse:

1 Paprikaschote

1 Zucchini

1 Rote Zwiebeln

6 Rispentomaten

Etwas Natives Olivenöl Extra

Griechisches Olivenöl erster Güteklasse

Etwas Salz und Pfeffer

Zubereitung

Schritt 01

150g Jasmin Reis waschen.
Etwas Butter in den digitalen Reiskocher geben und im Warmhaltemodus schmelzen lassen.
Reis mit Wasser, Salz und Yellow Lemon Gewürz in den Digitalen Mini Reiskocher geben.
Gut verrühren und anschließend glatt streichen.
Im Modus ,,Crispy" den Kocher starten.

Schritt 02

Gemüse kleinschneiden.
In einer Pfanne mit Olivenöl anbraten und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Schritt 03

Nach Ende des Kochvorgangs den Crispy Reis vorsichtig aus dem Innentopf stürzen.
Gemüse dazu servieren.
Guten Reishunger!

Fertig