Goldfarbener Crispy Jasmin Reis

Name: Goldfarbener Crispy Jasmin Reis
Total time: 75 min
Yield: 2
Ingredients: 150g Jasmin Reis; 250ml Wasser; Etwas Salz; 2 EL Yellow Lemon Reis Gewürz; 1 Paprikaschote; 1 Zucchini; 1 Rote Zwiebeln; 6 Rispentomaten; Etwas Natives Olivenöl Extra; Etwas Salz und Pfeffer

75 Min

Gesamtzeit

Normal

Schwierigkeit

Rezeptautor: Anett

Ich war einfach nur neugierig und wollte die Crispy-Funktion des Digitalen Mini Reiskochers und das neue Yellow Lemon Gewürz von Reishunger testen. Die knusprige Kruste ist eine tolle Abwechslung in der Reisküche und hat mich wirklich überrascht. Der Crispy Reis kommt außerdem aus der persischen Küche und nennt sich ,,Tahdig". Weil Gemüse bei mir nie zu kurz kommen darf, gab es eine bunte Gemüsepfanne dazu. Probiere es unbedingt selber aus! Guten Reishunger.

Ich war einfach nur neugierig und wollte die Crispy-Funktion des Digitalen Mini ...

Deine Zutatenliste

Portionen

150g

Jasmin Reis
Thai Hom Mali Duftreis aus Thailand, Roi Et

250ml

Wasser

Etwas

Salz

2 EL

Yellow Lemon Reis Gewürz
Bio-Gewürzmischung für würzigen Reis

Buntes Pfannengemüse:

Paprikaschote

Zucchini

Rote Zwiebeln

Rispentomaten

Etwas

Natives Olivenöl Extra
Griechisches Olivenöl erster Güteklasse

Etwas

Salz und Pfeffer

Zubereitung

1. Schritt

150g Jasmin Reis waschen.
Etwas Butter in den digitalen Reiskocher geben und im Warmhaltemodus schmelzen lassen.
Reis mit Wasser, Salz und Yellow Lemon Gewürz in den Digitalen Mini Reiskocher geben.
Gut verrühren und anschließend glatt streichen.
Im Modus ,,Crispy" den Kocher starten.

2. Schritt

Gemüse kleinschneiden.
In einer Pfanne mit Olivenöl anbraten und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

3. Schritt

Nach Ende des Kochvorgangs den Crispy Reis vorsichtig aus dem Innentopf stürzen.
Gemüse dazu servieren.
Guten Reishunger!

Bewertungen & Kommentare

Marco

12.02.2022

Mein erstes Reiskocherexperiment. Es ist super gelungen und schmeckte fantastisch. Das Tahdig gab es mit Omlett.

Wingman

26.08.2020

Habe das Rezept (nur den Reis) heute ausprobiert und fand ihn super lecker. Da braucht man mMn nichtmal unbedingt eine Beilage. Den hätte ich, frisch aus dem Reiskocher, auch so wegmampfen können. =D

Anonym 10.07.2020

Ich habe seit ein paar Tagen euren Reiskocher und esse eigentlich nur Vollkornreis. Ist es möglich, Crispy Reis auch mit Vollkornreis zuzubereiten? Wähle ich da auch das Crispy Programm und füge nur zusätzliche Zeit hinzu? Oder muss ich geschälten Reis verwenden?

MarWim 26.01.2020

Ich habe seit gestern den neuen Reiskocher; natürlich musste ich gleich Jasmin-Crispy-Reis kochen...Das Rezept für den Reis ist eh klar; das Gemüse habe ich jedoch im Wok zubereitet und statt Olivenöl habe ich Gemüsebrühe (vom Vortag noch da gewesen) genommen...Ein sehr schnell zubereitetes und leckeres Gericht.