Rezepte Deutsche Reisrezepte Cremiger Milchreis mit warmen Zimtkirschen
Cremiger Milchreis mit warmen Zimtkirschen
40 Min.
Einfach
Vegetarisch

Cremiger Milchreis mit warmen Zimtkirschen

Dieser cremige Milchreis mit warmen Zimtkirschen ist mein absolutes Soulfood!
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Sandramhlbrg
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Zutaten

Portionen
4
Cremiger Milchreis:
150g Bio Milch Reis
Bio-Arborio aus Italien, Lombardei
500 ml Bio Reisdrink
Vegane Milchalternative aus Bio-Reis
1 Prise Salz
30g Erythrit
Warme Zimtkirschen
195g entsteinte Sauerkirschen
4 EL Erythrit
1 EL Vanillepuddingpulver
1 EL Ceylon Zimt

Zubereitung

Schritt 01

Ausgewählte Sorte: Bio Milch Reis

Kochtopf

Zubereitung im Kochtopf:

  1. Für die Zubereitung Milchreis in einen Kochtopf geben.
  2. Milch dazugeben. Nach Belieben Salz und Zucker sowie Zimt hinzugeben.
  3. Herd auf die höchste Hitzestufe stellen und Milchreis aufkochen lassen.
  4. Sobald der Milchreis kocht, den Herd auf die niedrigste Hitzestufe stellen.
  5. Ca. 30 Minuten rühren bis der Milchreis die Milch weitestgehend aufgenommen hat und eine cremige Masse entsteht.
  6. Das Grundrezept nach Belieben mit einem Schuss Sahne auflockern und mit Zimt und Zucker verfeinern.
Schritt 02
Haferdrink im Kochtopf aufkochen.
Sobald der Haferdrink kocht, Milchreis einrühren. Erythrit und Salz dazugeben.
Schritt 03
Unter rühren solange köcheln lassen bis eine cremige Masse entsteht.
Vom Herd nehmen und mindestens 10 Minuten ziehen lassen.
Schritt 04
Die Kirschen samt Saft in einem kleinen Topf zum Kochen bringen. Erythrit und Zimt unterrühren.
Vanillepuddingpulver mit einem Schuss Wasser verrühren und unter die Kirsch-Zimtmasse geben. Unterrühren kurz aufkochen.
Schritt 05
Cremigen Milchreis mit den warmen Zimtkirschen servieren.

Fertig

Gekocht mit

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