One Pot Rice

Name: One Pot Rice
Total time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: 200g Basmati Reis Pusa; 1 Bio Tomate Kräuter Sauce; 2 TL Bio Juicy Tomato Reis Gewürz; Natives Olivenöl Extra; 3 große Tomaten; 1 Hand voll Brokkoli; 1 Zwiebel; 1 Knoblauchzehe

Ich bin ein absoluter Fan von einfachen und schnellen Gerichten. Und hier habt ihr gleich beides. Einfach wahnsinn was man alles im Digitalen Reiskocher zaubern kann. Dieses One Pot Gericht war auch für mich ein kleines Experiment. Aaaaber es ist perfekt geworden. :)

Reishunger

Zu den Schritten

Zutaten

Portionen

200g Basmati Reis Pusa

Basmati Pusa 1121 aus Indien, Himalaya

1 Bio Tomate Kräuter Sauce

Bio-Fertigsauce mit extra vielen Tomaten und mediterranen Kräutern

2 TL Bio Juicy Tomato Reis Gewürz

Bio-Gewürzmischung für Tomatenreis

Natives Olivenöl Extra

Griechisches Olivenöl erster Güteklasse

3 große Tomaten

1 Hand voll Brokkoli

1 Zwiebel

1 Knoblauchzehe

Zubereitung

Schritt 01

Zwiebel und Knoblauch feinhacken.
Zusammen mit 2 Esslöffeln Öl und dem Juicy Tomato Gewürz in den Reiskocher geben.
Alles verrühren, den Deckel schließen und das Programm „Reis kochen“ einschalten. 4-5 Min. köcheln lassen.
Anschließend nochmal verrühren.

Schritt 02

Reis waschen und zusammen mit der Sauce, 250 ml Wasser und etwas Salz mit in den digitalen Reiskocher geben.
Gewaschene Brokkoli Röschen in den Dampfeinsatz geben und auf den Innentopf stellen und den Modus 'White' starten.

Schritt 03

In der Zwischenzeit die Tomaten entkernen und in Würfel schneiden. Nach 20 Minuten den Brokkoli rausnehmen und zusammen mit den Tomatenwürfeln vorsichtig unter den Reis heben.

Schritt 04

Auf zwei Schüsseln verteilen, mit Basilikum garnieren und genießen.
Guten Reishunger!

Fertig