Zutaten
2 Portionen
| 240 g |
Reispasta Fusilli aus Reis
aus Vollkorn Reis |
| 1 | 1 Tomate |
| 80 g | 80 g Weintrauben |
| 30 g | 30 g Walnüsse |
| 80 g | 80 g Rucola |
| 100 g | 100 g Schafskäse |
| 1 | 1 Kaktusfeige |
| 1 TL | 1 TL Senf |
| 1 Tl | 1 Tl Zucker |
| 2 El | 2 El Weissweinessig |
| 1 El |
Natives Olivenöl Extra
Spanisches Olivenöl No.11 »Arbequina« aus Katalonien |
| 1 Tl | 1 Tl Honig |
| 2 Tl | 2 Tl Sonnenblumenöl |
| Salz | |
|
Schwarzer Kampot Pfeffer
Schwarze Kampot Pfefferkörner in bester Bio-Qualität |
Zubereitung
-
Reispasta zubereiten.
-
Obst und Gemüse waschen.
Die Tomate würfeln, die Weintrauben halbieren und den Schafskäse schneiden. -
Tomate, Weintrauben, Schafskäse, Rucola und Walnüsse mit der Reispasta vermengen.
-
Für das Dressing die Kaktusfeige aushöhlen und mit dem Öl, dem Essig, Senf, Zucker und Honig vermengen.
Salz und Pfeffer dran geben und verquirlen. -
Dressing über den Salat geben und geniessen.
Mehr Rezepte mit Reispasta Fusilli aus Reis
Digitalen Reiskocher!
Melde dich bis zum 11.06.2020 zum Newsletter an und mit etwas Glück gehört der Digitale Reiskocher in der Farbe deiner Wahl schon bald dir!
Mit der Anmeldung zum Newsletter willigst du der Verarbeitung deiner Email-Adresse zwecks Newsletterversand zu. Weitere Informationen findest Du in unserer Datenschutzerklärung.
Bewertungen & Kommentare