Zutaten
| 100 g |
Reispasta Gnocchetti aus Reis und Mais
aus Mais und Reis |
| 0.5 | 0.5 Zucchini |
| 100 g | 100 g Pilze (Champignons, Pfifferlinge) |
| 100 g | 100 g Tomaten |
| 100 g | 100 g Babyspinat |
| 1 | 1 Knoblauchzehe |
| frisches Basilikum | |
| Salz, Oregano | |
|
Schwarzer Kampot Pfeffer
Schwarze Kampot Pfefferkörner in bester Bio-Qualität |
|
| Für das Dressing: | |
| 2 EL | 2 EL grünes Pesto |
| 2 EL | 2 EL Nudelwasser |
| 1 EL |
Natives Olivenöl Extra
Spanisches Olivenöl No.11 »Arbequina« aus Katalonien |
| 1 EL | 1 EL Balsamico |
|
Bio Pinienkerne
Getrocknete und geschälte Pinoli der Mittelmeerkiefer aus Italien |
|
| Salz | |
|
Schwarzer Kampot Pfeffer
Schwarze Kampot Pfefferkörner in bester Bio-Qualität |
|
Zubereitung
-
Die Pasta nach Packungsanweisung kochen. Das Gemüse waschen und kleinschneiden.
-
Das Gemüse in einer Pfanne mit Olivenöl und einer Knoblauchzehe anbraten und mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen. Die Hälfte der Tomaten dazugeben.
-
Für das Dressing die Zutaten vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Pinienkerne in einer Pfanne rösten.
-
Die Pasta mit dem Gemüse, dem Dressing und dem Babyspinat vermischen. Mit Basilikum, Pinienkernen und den restlichen Tomaten anrichten und genießen.
Gekocht mit
Empfohlene Produkte
Mehr Rezepte mit Reispasta Gnocchetti aus Reis und Mais
Digitalen Reiskocher!
Melde dich bis zum 26.07.2020 zum Newsletter an und mit etwas Glück gehört der Digitale Reiskocher in der Farbe deiner Wahl schon bald dir!
Mit der Anmeldung zum Newsletter willigst du der Verarbeitung deiner Email-Adresse zwecks Newsletterversand zu. Weitere Informationen findest Du in unserer Datenschutzerklärung.
Bewertungen & Kommentare