Asiatische Nudel-Gemüsepfanne
30 Min
Gesamtzeit
Einfach
Schwierigkeit

Rezeptautor:
Kathi
Asialiebe und Nudelliebe in einem vereint.
Asialiebe und Nudelliebe in einem vereint. ...
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Portionen
4
200g
Reispasta Spaghetti aus Reis
aus Vollkorn Reis
aus Vollkorn Reis
500g
g Möhren
ein Bund
ein Bund Frühlingszwiebeln
Zwei Teelöffel
Zwei Teelffel Sesamöl
500g
g Brokkoli
400g
g Sojasprossen
eine Handvoll
eine Handvoll Zuckerschoten
eine Prise
eine Prise Jodsalz
eine Prise
eine Prise
ein Teelöffel
Sojasauce
Sojasauce für das Würzen von Sushi
Sojasauce für das Würzen von Sushi
eine Prise
Bio Chili Flocken
Milde Chili Flocken in bester Bio-Qualität
Milde Chili Flocken in bester Bio-Qualität
Zubereitung
1. Schritt
Nudelwasser aufsetzen.
Frühlingszwiebeln waschen und in Scheiben schneiden. Karotten schälen und in dünne Scheiben schneiden. Brokkoli waschen, Strunk entfernen und in ca. 2cm große Röschen teilen.
2. Schritt
Brokkoliröschen und Karottenscheiben in einer Pfanne oder Wok ca. 20 Minuten dünsten. Frühlingszwiebeln ca. 10 Minuten vor Ende der Garzeit hinzugeben.
3. Schritt
Sojasprossen abtropfen lassen und mit der Reispasta unter das Gemüse mischen.
4. Schritt
Alles mit den Gewürzen abschmecken und servieren.
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