Fusilli Kichererbse mit Parmesan und getrockneten Tomaten

Name: Fusilli Kichererbse mit Parmesan und getrockneten Tomaten
Cook time: 20 min
Ingredients: Reishunger Reispasta, Fusilli Kichererbse (240g); Olivenöl; Knoblauchzehe; (veganer) Parmesan; Wasser der Pasta; getrocknete Tomaten; Salz, Pfeffer; Safran (0,25g); Sesam, Weiß, geröstet, Bio, Kontrollnummer DE-ÖKO-003 (40g)

20 Min.

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Fusilli Kichererbse mit Parmesan und getrockneten Tomaten

Rezeptautor: Lenaliciously

Noch auf der Suche nach einem leckeren Pasta Rezept, das in keinen 20 Minuten au... weiterlesen

Zutaten

2 Portionen

100-120 Gramm	Reispasta Fusilli Kichererbse aus Kichererbsen & Vollkorn Reis
1 EL	1 EL Olivenöl
1-2	1-2 Knoblauchzehe
30 Gramm	30 Gramm (veganer) Parmesan
50 ml	50 ml Wasser der Pasta
10-15 Gramm	10-15 Gramm getrocknete Tomaten
	Salz, Pfeffer
	Safran Edler »Sargol« Saffron aus dem Iran \| ISO 3632 Kategorie 1 mit Crocin Wert von 230-250
1 TL	Sesamkörner Geröstete Sesam Körner zur Veredelung von Sushi und mehr

Zubereitung

Reispasta Fusilli Kichererbse nach Packungsanleitung kochen und abgießen.
Öl erhitzen und die zerkleinerte Knoblauchzehe anbraten. Fusilli, getrocknete Tomaten und Parmesan unterrühren und solange Pastawasser hinzufügen bis eine cremige Soße entsteht.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Zum Servieren mit Safran und Sesam genießen.