Zutaten
| 100 g |
Reispasta Fusilli aus Reis und Kichererbse
aus Kichererbsen & Vollkorn Reis |
| 1 l | 1 l Wasser |
| 1 Schuss |
Natives Olivenöl Extra
Spanisches Olivenöl No.11 »Arbequina« aus Katalonien |
| 0.25 | 0.25 Zitrone (Saft und Abrieb) |
| 1 Handvoll |
Bio Pinienkerne
Getrocknete und geschälte Pinoli der Mittelmeerkiefer aus Italien |
| 1 Handvoll | 1 Handvoll Rucola |
| Etwas | Etwas Parmesan |
| 1 | 1 Knoblauchzehe |
| Salz | |
|
Schwarzer Kampot Pfeffer
Schwarze Kampot Pfefferkörner in bester Bio-Qualität |
Zubereitung
-
Das Wasser in den Digitalen Mini Reiskocher geben und den "Steam Modus" starten. Salz hinzugeben und ca. 10 Minuten warten bis das Wasser kocht.
-
Sobald das Wasser kocht können die Nudeln hinzu gegeben werden. Die Fusilli max. 4 Minuten kochen lassen und anschließend das Wasser abgießen.
-
Währenddessen den Zitronen-Öl-Mix zubereiten. Dafür den Knoblauch klein schneiden, zerdrücken und damit den Teller bestreichen. Anschließend die Zitronenschale abreiben und den Zitronensaft auspressen. Beides auf den Teller geben, mit dem Öl vermengen und den Parmesan hinzugeben.
-
Die Nudeln auf den Teller geben, alles vermengen, den Rucola unterheben und mit Pinienkernen und noch etwas Parmesan garnieren. Fertig!
Mehr Rezepte mit Reispasta Fusilli aus Reis und Kichererbse
Digitalen Reiskocher!
Melde dich bis zum 11.06.2020 zum Newsletter an und mit etwas Glück gehört der Digitale Reiskocher in der Farbe deiner Wahl schon bald dir!
Mit der Anmeldung zum Newsletter willigst du der Verarbeitung deiner Email-Adresse zwecks Newsletterversand zu. Weitere Informationen findest Du in unserer Datenschutzerklärung.
Bewertungen & Kommentare