Sushi Lachs Bowl
Sushi Lachs Bowl
45 Min.
Normal

Sushi Lachs Bowl

Ich liebe Sushi! Aber manchmal dauert es mir einfach zu lange es selbst zu rollen... geht's dir genauso? Dann ist diese Sushi Bowl perfekt! Asiatisch marinierter Lachs mit allem was du dir bei Sushi wünschst: Avocado, Gurke, Noriblätter, Sesam und leckerer, leicht klebriger Naturreis! Dazu noch ein tolles Dressing - Fertig!

Zutaten

Portionen
1

Zubereitung

Schritt 01

Ausgewählte Sorte: Bio Natur Reis

Kochtopf
Reiskocher

Zubereitung im Kochtopf:

  1. Reis in einen Kochtopf geben.
  2. Reis waschen, um mögliche Verunreinigungen zu entfernen, die bei einem Naturprodukt nicht ausgeschlossen werden können.
  3. Wasser dazugeben. Nach Belieben salzen.
  4. Reis 10 Minuten einweichen lassen.
  5. Herd auf die höchste Hitzestufe stellen und aufkochen lassen.
  6. Sobald das Wasser kocht, den Herd auf die mittlere Hitzestufe stellen und den Reis ca. 45 Minuten bei geschlossenem Deckel köcheln lassen bis das Wasser komplett aufgesogen wurde.
  7. Nach Belieben ein Stück Butter hinzufügen.

Zubereitung im Reiskocher:

  1. Reis in den Reiskocher geben.
  2. Reis waschen, um mögliche Verunreinigungen zu entfernen, die bei einem Naturprodukt nicht ausgeschlossen werden können.
  3. Wasser dazugeben. Nach Belieben salzen.
  4. Deckel schließen und den Kochvorgang im Modus "Vollkorn" starten.
  5. Sobald der Reiskocher in den Warmhaltemodus schaltet, ist der Reis fertig.
  6. Nach Belieben ein Stück Butter hinzufügen.
Schritt 02
Sobald der Reis köchelt die Marinade für den Lachs anrühren! Den aufgetauten oder frischen Lachs mit der Marinade bestreichen und 15min - 30min ziehen lassen!
Schritt 03
Während der Reis kocht und der Lachs mariniert, alle Zutaten vorbereiten: Gurke schneiden, Avocado schälen und würfeln, Frühlingszwiebel in feine Ringe hacken, Mori in dünne Streifen schneiden und den Salat waschen!
Schritt 04
Nun nur noch das Dressing anrühren! Mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken!
Schritt 05
Den Lachs aus der Marinade nehmen, etwas abtupfen und in einer Pfanne auf mittlerer Hitze in etwas Öl braten bis er gar ist.
Schritt 06
Zuletzt alle Zutaten in eine Bowl geben und mit dem Dressing abrunden!

Fertig

Gekocht mit

70
Bio Natur Reis
ab 3,49 €
5,82 € / kg
45
Nori Algenblätter
ab 4,29 €
15,32 € / 100g
11
Sesamkörner
ab 5,99 €
3,74 € / 100g
18
Reisessig
ab 2,99 €
11,96 € / L
30
Sojasauce
ab 3,59 €
14,36 € / L
29
Bio Sesamöl
ab 10,99 €
43,96 € / L
17
Shiro Miso Paste
ab 7,49 €
24,97 € / kg

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Curry Bowl