Cremiger Beeren Basmati Reis

Name: Cremiger Beeren Basmati Reis
Total time: 25 min
Yield: 1
Ingredients: 100g Basmati Reis Pusa; 300ml Wasser (alternativ Milch); 15g Puddingpulver (hier Sorte Beere); 1 El Bio Reissirup; 80g Frischkäse; 1 Eiweiß; 100g Beerenmix (tiefgekühlt); 80g Frischkäse; Prise Ceylon Zimt; 1 Tl gepuffter Quinoa

25 Min.

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Rezeptautor: Susis fitfood

Mögt ihr die Kombi warmer Beere-Feta? Ich habs zum ersten Mal probiert und muss... weiterlesen

Zutaten

1 Portion

100g	Basmati Reis Pusa Basmati Pusa 1121 aus Indien, Himalaya
300ml	ml Wasser (alternativ Milch)
15g	g Puddingpulver (hier Sorte Beere)
1 El	Bio Reissirup Alternatives Süßungsmittel zu Kristallzucker aus Reis
80g	g Frischkäse
1	Eiweiß
100g	g Beerenmix (tiefgekühlt)
80g	g Frischkäse
Prise	Ceylon Zimt Bio Ceylon-Zimt zum Würzen von Süßspeisen und Reisgerichten
1 Tl	Tl gepuffter Quinoa

Zubereitung

Wasser aufkochen und Reis einrühren. Das Eiweiß seperat steif schlagen.
Kurz kochen lassen, Puddingpulver hinzugeben und gut süßen. Der Reissirup lässt sich gegen jede andere Süße austauschen.
Am Ende den Frischkäse, die Hälfte des Fetas und das steife Eiweiß unterheben. Mit dem Rest vom Feta, den Beeren, Zimt und gepufftem Quinoa toppen.