Schokomilchreis

Name: Schokomilchreis
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 100g Bio Milch Reis; 200ml Wasser; 300ml Milch; 3TL Kakaopulver; 3-5TL Brauner Rohrzucker

Milchreis und Schoko, beides herrliche Kindheitserinnerungen! Deswegen habe ich in diesem Gericht beides kombiniert. Denn nicht nur der selbst gekochte Milchreis, sondern auch die selbst gekochte Kakaomilch erinnern mich immer wieder an die tolle Kindheit, die ich hatte.

Stefan

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Zu den Schritten

Zutaten

Portionen

100g Bio Milch Reis

Bio-Arborio aus Italien, Lombardei

200ml Wasser

300ml Milch

3TL Kakaopulver

3-5TL Brauner Rohrzucker

Zubereitung

Schritt 01

Den Milchreis mit 250ml Milch und 150ml Wasser in einen Topf geben und zum kochen bringen.

Schritt 02

Die Restlichen je 50ml separat erwärmen und das Kakaopulver einrühren.

Schritt 03

Die Kakaomilch wird nun in den kochenden Milchreis gegeben und verrührt.
Alles zusammen wird so lang bei kleiner Hitze gekocht bis der Reis weich ist.
Umrühren nicht vergessen damit nichts anbrennt!

Schritt 04

Ist der Reis weich und hat eine cremige Konsistenz angenommen, kommt der Rohrzucker hinzu.

Schritt 05

In Schüsselchen oder auch Dessertgläser verteilen und zum Beispiel mit frischen Früchten oder selbst gemachter Roten Grütze servieren.

Fertig