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Frühstückspizza
Was gibt es besseres als Pizza schon zum Frühstück zu essen? Diese süße und knusprige Pizza ist perfekt, um gut gelaunt in den Tag zu starten! Das beste daran ist, dass jeder sie nach Lust und Laune belegen kann wie es einem am besten schmeckt: Mit Obst oder Nüssen, aber auch mit Schokoladensauce wäre sie ein perfektes Frühstück!
Nathalie
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Zutaten
Portionen
1
50g Bio Reisflocken
Bio-Reisflocken aus Italien
1EL Bio Chia-Samen
1 EL Bio Cashewmus
Extra cremiges, komplett natürliches Bio-Cashewmus
1EL Reischrispies
ca. 50ml Wasser
Belag
1TL Bio Reissirup
Alternatives Süßungsmittel zu Kristallzucker aus Reis
75g Quark oder Sojaquark
ca. 50g Obst nach Wahl
ca. 20g Knuspriges Topping (z.B Kakaonibs, Reischrispies, Nüsse...)
Zubereitung
Schritt 01
Die Reisflocken, Chiasamen, Reischrispies und das Cashewmus mit dem Wasser mischen. Die Masse ein paar Minuten quellen lassen.
Schritt 02
Anschließend aus der Masse einen möglichst dünnen Pizzaboden formen und diesen ca. 15 Minuten bei 175°C Ober- und Unterhitze backen.
Den fertigen Boden aus dem Ofen nehmen wenn er knusprig ist und etwas abkühlen lassen.
Den fertigen Boden aus dem Ofen nehmen wenn er knusprig ist und etwas abkühlen lassen.
Schritt 03
In der Zwischenzeit den Quark mit dem Reissirup mischen und die gewünschten Toppings vorbereiten. Mir persönlich schmecken hier frisches Obst oder gefrorene Beeren, gehackte Nüsse, Nussmus, Kakaonibs und Reischrispies sehr gut. Du kannst aber eigentlich nehmen, was dir schmeckt :)
Schritt 04
Zum Schluss den Boden mit dem Quark bestreichen, mit deinen Toppings garnieren und genießen.
Guten Appetit!
Guten Appetit!
Fertig
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