Chia-Reisflocken Bowl

Mit gebratenen Apfelscheiben und Pekannüssen

0 Kommentare 15 Minuten Einfach

Zutaten für 1 Portion

60g	Reisflocken (Bio) Bio-Reisflocken aus Italien
60g	60g Reisflocken, Bio, Kontrollnummer DE-ÖKO-003 (120g)
1 EL	Chia-Samen (Bio) Bio Chia-Samen aus Paraguay
1 EL	1 EL Chiasamen, Bio, Kontrollnummer DE-ÖKO-003 (200g)
1	Datteln (BIO) Bio Medjool Datteln höchster Qualität aus Israel
1	1 Medjool Datteln, Bio, DE-ÖKO-003 Kontrollnummer DE-ÖKO-003 (150g)
250 ml	250 ml pflanzliche Milch
1/4 TL	1/4 TL Vanille
1/4 TL	1/4 TL Kardamom
1	1 Apfel
1 EL	1 EL Kokosöl
1 TL	1 TL Zimt
1 EL	Reissirup (Bio) Alternatives Süßungsmittel zu Kristallzucker aus Reis
1 EL	1 EL Reissirup, Bio, Kontrollnummer DE-ÖKO-006 (350g)
1 Handvoll	1 Handvoll Pekannüsse
1 EL	1 EL Granatapfelkerne

Zubereitung: 15 Minuten

Einfach

Reisflocken (Bio)

Chia Samen (Bio)

Datteln (BIO)

Reissirup (Bio)

Reisflocken mit Chia Samen, Vanille und Kardamom in einem Topf vermengen.

Die Dattel in kleine Stücke schneiden.
Die Pflanzenmilch und Dattelstücke zugeben und unter Rühren etwa 10 Minuten köcheln lassen.

Falls der Brei zu fest wird, noch mehr Pflanzenmilch zugeben.
Den Apfel in Scheiben schneiden.

Kokosöl in einer Pfanne erhitzen und die Apfelscheiben darin anbraten.

Reissirup und Zimt zugeben und karamellisieren lassen.

Pekannüsse hacken.
Den Reisflocken Brei mit den gebratenen Apfelscheiben, den Granatapfelkernen und den gehackten Pekannüssen garnieren.