Digitalen Mini Reiskocher!
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Zutaten
| 60 g |
Bio Reisflocken
Bio-Reisflocken aus Italien |
| 1 EL |
Bio Chia-Samen
Bio Chia-Samen aus Paraguay |
| 1 |
Bio Medjool Datteln
Bio Medjool Datteln höchster Qualität aus Israel |
| 250 ml | 250 ml pflanzliche Milch |
| 0.25 TL | 0.25 TL Vanille |
| 0.25 TL | 0.25 TL Kardamom |
| 1 | 1 Apfel |
| 1 EL | 1 EL Kokosöl |
| 1 TL | 1 TL Zimt |
| 1 EL |
Bio Reissirup
Alternatives Süßungsmittel zu Kristallzucker aus Reis |
| 1 Handvoll | 1 Handvoll Pekannüsse |
| 1 EL | 1 EL Granatapfelkerne |
Zubereitung
-
Reisflocken mit Chia Samen, Vanille und Kardamom in einem Topf vermengen.
Die Dattel in kleine Stücke schneiden.
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Die Pflanzenmilch und Dattelstücke zugeben und unter Rühren etwa 10 Minuten köcheln lassen.
Falls der Brei zu fest wird, noch mehr Pflanzenmilch zugeben.
-
Den Apfel in Scheiben schneiden.
Kokosöl in einer Pfanne erhitzen und die Apfelscheiben darin anbraten.
Reissirup und Zimt zugeben und karamellisieren lassen.
Pekannüsse hacken.
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Den Reisflocken Brei mit den gebratenen Apfelscheiben, den Granatapfelkernen und den gehackten Pekannüssen garnieren.
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