Chia-Reisflocken Bowl

Name: Chia-Reisflocken Bowl
Cook time: 15 min
Ingredients: Reisflocken, Bio, Kontrollnummer DE-ÖKO-003 (120g); Chiasamen, Bio, Kontrollnummer DE-ÖKO-003 (200g); Medjool Datteln, Bio, DE-ÖKO-003 Kontrollnummer DE-ÖKO-003 (150g); pflanzliche Milch; Vanille; Kardamom; Apfel; Kokosöl; Zimt; Reissirup, Bio, Kontrollnummer DE-ÖKO-006 (350g); Pekannüsse; Granatapfelkerne

15 Min.

Einfach

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Chia-Reisflocken Bowl mit gebratenen Apfelscheiben und Pekannüssen

Rezeptautor: Rebecca

Ein leckeres Frühstück oder Dessert! Die Chia-Reisflocken Bowl ist ges... weiterlesen

Zutaten

1 Portion

60 g	Reisflocken (Bio) Bio-Reisflocken aus Italien
1 EL	Chia-Samen (Bio) Bio Chia-Samen aus Paraguay
1	Datteln (BIO) Bio Medjool Datteln höchster Qualität aus Israel
250 ml	250 ml pflanzliche Milch
0.25 TL	0.25 TL Vanille
0.25 TL	0.25 TL Kardamom
1	1 Apfel
1 EL	1 EL Kokosöl
1 TL	1 TL Zimt
1 EL	Reissirup (Bio) Alternatives Süßungsmittel zu Kristallzucker aus Reis
1 Handvoll	1 Handvoll Pekannüsse
1 EL	1 EL Granatapfelkerne

Zubereitung

Reisflocken mit Chia Samen, Vanille und Kardamom in einem Topf vermengen.

Die Dattel in kleine Stücke schneiden.
Die Pflanzenmilch und Dattelstücke zugeben und unter Rühren etwa 10 Minuten köcheln lassen.

Falls der Brei zu fest wird, noch mehr Pflanzenmilch zugeben.
Den Apfel in Scheiben schneiden.

Kokosöl in einer Pfanne erhitzen und die Apfelscheiben darin anbraten.

Reissirup und Zimt zugeben und karamellisieren lassen.

Pekannüsse hacken.
Den Reisflocken Brei mit den gebratenen Apfelscheiben, den Granatapfelkernen und den gehackten Pekannüssen garnieren.