Zutaten
4 Portionen
| 300 g |
Reispasta Penne aus Reis
aus Vollkorn Reis |
| 500 ml | 500 ml Rotwein |
| 250 ml |
Gemüsebrühe Reis Gewürz
Bio-Gemüsebrühe für Reis, Risotto & Co. |
| 1 | 1 rote Zwiebel |
| 2 | 2 Knoblauchzehen |
| 0.5 | 0.5 Granatapfel |
| 1 EL |
Bio Reissirup
Alternatives Süßungsmittel zu Kristallzucker aus Reis |
| 50 ml | 50 ml Balsamico |
| 40 g |
Bio Pinienkerne
Getrocknete und geschälte Pinoli der Mittelmeerkiefer aus Italien |
| 80 g | 80 g Parmesan |
| 1 EL |
Natives Olivenöl Extra
Spanisches Olivenöl No.11 »Arbequina« aus Katalonien |
| Thymian | |
| Meersalz |
Zubereitung
-
Rotwein und Gemüsebrühe mit etwas Salz in einem Topf zum Kochen bringen - die Pasta dazu geben und für ca 9 Minuten al dente garen.
-
Zwiebel und Knoblauchzehen schälen, fein würfeln und ebenfalls zur Pasta geben, um sie leicht glasig zu dünsten.
-
Die Pasta mit Olivenöl, Balsamico und Reissirup verfeinern.
-
Pinienkerne in einer Pfanne ohne Öl rösten.
-
Mit frischen Thymian, Parmesan, Pinienkernen und Granatapfelkernen servieren.
Gekocht mit
Empfohlene Produkte
Mehr Rezepte mit Reispasta Penne aus Reis
Digitalen Reiskocher!
Melde dich bis zum 11.06.2020 zum Newsletter an und mit etwas Glück gehört der Digitale Reiskocher in der Farbe deiner Wahl schon bald dir!
Mit der Anmeldung zum Newsletter willigst du der Verarbeitung deiner Email-Adresse zwecks Newsletterversand zu. Weitere Informationen findest Du in unserer Datenschutzerklärung.
Bewertungen & Kommentare