Schneller Dattel Zimt Milchreis

Mit Himbeeren-Chia Marmelade

0 Kommentare 10 Minuten Einfach
Schneller Dattel Zimt Milchreis 20.03.2019
Schneller Dattel Zimt Milchreis
Schneller Milchreis gehört definitiv zu meinen liebsten Frühstücksgerichten. Die Zubereitung ist einfach so simpel und braucht keine 10 Minuten. Gerade in Kombination mit Zimt und Beeren einfach ein Traum!
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Zutaten für 1 Portion

Für den Milchreis:
50 g Reisflocken (Bio) Bio-Reisflocken aus Italien
50 g Reisflocken (Bio)
350 ml pflanzliche Milch /Wasser
1 TL Flohsamenschalen
1 Datteln (BIO) Bio Medjool Datteln höchster Qualität aus Israel
1 Datteln (BIO)
1/2 TL Zimt
1 Prise Salz
Für die Marmelade:
30 g Himbeeren
1 TL Chia-Samen (Bio) Bio Chia-Samen aus Paraguay
1 TL Chia-Samen (Bio)
4 TL Wasser
etwas Reissirup (Bio) Alternatives Süßungsmittel zu Kristallzucker aus Reis
etwas Reissirup (Bio)
Sontiges:
1 Banane
etwas Schokolade

Zubereitung

  1. Die Reisflocken zusammen mit den Flohsamenschalen, der pflanzlichen Milch / Wasser, der Dattel (vorher entsteint und klein geschnitten), Zimt und der Prise Salz in einem Topf kurz zum kochen bringen.

  2. Das Ganze bei mittlerer Hitze für einige Minuten unter Rühren andicken lassen.

    Währenddessen die Chia-Himbeer Marmelade zubereiten.

  3. Für die Marmelade die Himbeeren waschen (bei gefrorenen Himbeeren vorher auftauen), mit einer Gabel zerdrücken und mit den Chiasamen, dem Wasser und etwas Reissirup vermischen und für einige Minuten beiseite stellen.

  4. Den fertigen Milchreis in eine Schüssel geben und zusammen mit der Marmelade, einer geschnittenen Banane und etwas Schoki oder anderen Toppings eurer Wahl servieren.

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