Schneller Dattel Zimt Milchreis

Name: Schneller Dattel Zimt Milchreis
Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 50 g Bio Reisflocken; 350 ml pflanzliche Milch /Wasser; 1 TL Flohsamenschalen; 1 Bio Medjool Datteln; 0.5 TL Ceylon Zimt; 1 Prise Salz; 30 g Himbeeren; 1 TL Bio Chia-Samen; 4 TL Wasser; etwas Bio Reissirup; 1 Banane; etwas Schokolade

Schneller Milchreis gehört definitiv zu meinen liebsten Frühstücksgerichten. Die Zubereitung ist einfach so simpel und braucht keine 10 Minuten. Gerade in Kombination mit Zimt und Beeren einfach ein Traum!

avegansjourney

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Zu den Schritten

Zutaten

Portionen

Für den Milchreis:

50 g Bio Reisflocken

Bio-Reisflocken aus Italien

350 ml pflanzliche Milch /Wasser

1 TL Flohsamenschalen

1 Bio Medjool Datteln

Bio Medjool Datteln höchster Qualität aus Israel

0.5 TL Ceylon Zimt

1 Prise Salz

Für die Marmelade:

30 g Himbeeren

1 TL Bio Chia-Samen

Sontiges:

4 TL Wasser

etwas Bio Reissirup

Alternatives Süßungsmittel zu Kristallzucker aus Reis

1 Banane

etwas Schokolade

Zubereitung

Schritt 01

Die Reisflocken zusammen mit den Flohsamenschalen, der pflanzlichen Milch / Wasser, der Dattel (vorher entsteint und klein geschnitten), Zimt und der Prise Salz in einem Topf kurz zum kochen bringen.

Schritt 02

Das Ganze bei mittlerer Hitze für einige Minuten unter Rühren andicken lassen.
Währenddessen die Chia-Himbeer Marmelade zubereiten.

Schritt 03

Für die Marmelade die Himbeeren waschen (bei gefrorenen Himbeeren vorher auftauen), mit einer Gabel zerdrücken und mit den Chiasamen, dem Wasser und etwas Reissirup vermischen und für einige Minuten beiseite stellen.

Schritt 04

Den fertigen Milchreis in eine Schüssel geben und zusammen mit der Marmelade, einer geschnittenen Banane und etwas Schoki oder anderen Toppings eurer Wahl servieren.

Fertig