Rezepte Asiatische Gerichte mit Reis Kheer - Indischer Milchreis
Kheer - Indischer Milchreis
Kheer - Indischer Milchreis
30 Min.
Einfach
Vegan

Kheer - Indischer Milchreis

Ich liebe die indische Küche und ich liebe auch Milchreis! Mit Kheer habe ich beides in einem unglaublich aromatischen und cremigen Gericht vereint!
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Zutaten

Portionen
3
100g Bio Milch Reis
Bio-Arborio aus Italien, Lombardei
500 ml Bio Kokosmilch
Extra cremig mit 50% Kokosnussanteil
2 Kardamom, zerdrückt
1 cm Zimt Stange
1 Bio Medjool Datteln
Bio Medjool Datteln höchster Qualität aus Israel
10 g goldene Rosinen
10 g Pistazien, geschält
10 g Stift Mandeln
100 g Mango, in Würfel

Zubereitung

Schritt 01
Milchreis mit Kokosnussmilch, Kardamom und Zimt in einem Topf zum kochen bringen, Flamme reduzieren und sehr oft umrühren.
Nach 15 Minuten zerkleinerte Dattel und Rosinen dazugeben und weiter kochen. Wenn der Reis die ganze Milch aufgesaugt hat, ist er fertig. Flamme abdrehen und 5 Minuten rasten lassen.
Schritt 02
Milchreis portionieren, mit Pistazien, Mandeln und Mango dekorieren.
Warm oder kalt geniessen!

Fertig

Gekocht mit

125
Bio Milch Reis
ab 6,49 €
10,82 € / kg
131
Bio Kokosmilch
ab 1,99 €
7,96 € / L
86
Bio Medjool Datteln
ab 3,49 €
2,33 € / 100g

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