Rezepte Orientalische Reisrezepte Einkorn Salat mit Datteln
Einkorn Salat mit Datteln
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Einkorn Salat mit Datteln
10 Min.
Einfach
Vegan

Einkorn Salat mit Datteln

Salat ist ja so langweilig.. Nicht mit diesem hier, er ist nämlich mit Einkorn, verschiedenen Salatsorten, frischen Kräutern und vor allem leckeren und süßen Medjool Datteln gefüllt! Alles was ein perfekter Salat braucht!
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Zutaten

Portionen
2
7-8 Bio Medjool Datteln
Bio Medjool Datteln höchster Qualität aus Israel
1 EL Natives Olivenöl Extra
Griechisches Olivenöl erster Güteklasse
1 TL Schwarzer Kampot Pfeffer
100 Einkorn
50 g Eisbergsalat
50 g Rucola
50 g Radicchio
3 EL gehackter Koriander
3 EL gehackter Basilikum
2 EL Zitronensaft
1 TL Salz

Zubereitung

Schritt 01

Ausgewählte Sorte:

Schritt 02
Die verschiedenen Salatsorten sowie Kräuter waschen, in mundgerechte Stücke schneiden und in eine Schüssel geben. Datteln entkernen, zerkleinern und hinzugeben. Mit Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken.
Den gekochten Einkorn untermischen und mit Hanfsamen genießen.

Fertig

Gekocht mit

85
Bio Medjool Datteln
ab 3,49 €
2,33 € / 100g

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