Reistee-Milchreis aus dem Reiskocher

25 Min.
Herausfordernd
{ 18.02.2019
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Rezeptautor: Lenaliciously
Super cremiger Milchreis, der in Kokosmilch gekocht ist - und dann auch noch mit... weiterlesen
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Zutaten

2 Portionen
50g
Bio Milch Reis
Bio-Arborio aus Italien, Lombardei
750 ml
Kokosmilch
Extra cremig mit 50% Kokosnussanteil
150 ml
Bio Reistee
Bio Genmaicha aus Grünem Tee, Natur Reis und Matcha aus Südkorea
2-3 EL
Bio Reissirup
Alternatives Süßungsmittel zu Kristallzucker aus Reis
1 TL
Ceylon Zimt
Bio Ceylon-Zimt zum Würzen von Süßspeisen und Reisgerichten
1 TL Bio Hanfsamen
1 TL Bio Chia-Samen

Zubereitung

  1. Den Reistee mit genügend heißem Wasser aufgießen und etwa 6-8 Minuten ziehen lassen.

  2. Milchreis mit etwas Kokosmilch in den Topf geben und im Standardmodus starten. Die restliche Kokosmilch nach und nach hinzugeben. ACHTUNG: Den Reiskocher dabei gut im Auge behalten, die Kokosmilch kocht schnell über. Sollte sie drohen überzukochen in den Warmhaltemodus wechseln. Für 20-25 Minuten im digitalen Reiskocher köcheln.

  3. Den Reistee hinzugeben, sobald der Reis gar ist. Der Reistee gleicht den Kokosgeschmack aus, kann aber auch nach Wunsch weggelassen werden.

  4. Mit Reissirup und Zimt abschmecken. Mit Hanfsamen und Chia Samen genießen.

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Bewertungen & Kommentare

A
Anonym

Reis-Flüssigkeitverhältnis stimmt nicht. Kokosnussmilch schäumt über. Gerät danach unbrauchbar

Anonym

Hallo Patrick, es tut uns sehr leid, dass du Schwierigkeiten mit dem Rezept hattest. Wir haben es daraufhin angepasst. Kokosmilch schäumt wie Milch schnell über. Man muss deshalb sowohl im Topf als auch im Kocher immer gut ein Auge auf den Milchreis haben. Viele Grüße und Guten Reishunger!

A
Anonym

Hört sich total lecker an. Muss ich unbedingt probieren. Welchens Programm muss ich denn nehmen ?

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