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Mandel-Zimtrollen aus dem Digitalen Reiskocher

Name: Mandel-Zimtrollen aus dem Digitalen Reiskocher
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 120 Gramm Dinkelmehl; 50 Gramm; 45 Gramm Bio Reissirup; 30 Gramm Bio Mandeln; 1 TL Backpulver; 1 TL Bio Kokosöl; 100 ml lauwarmes Wasser; 3 EL Bio Kokosblütenzucker; 1 TL Ceylon Zimt

60 Min

Gesamtzeit

Einfach

Schwierigkeit

Rezeptautor: Lenaliciously

Im ersten Moment scheint das total verrückt, Zimtrollen aus dem Reiskocher?! Ja, das funktioniert tatsächlich. Und am wichtigsten : Schmecken tuen sie oben drein auch so gut. Wer sich nicht an einen Kuchen herantraut, der sollte diese Zimtrollen ausprobieren. Einfacher kann man wirklich nicht backen.

Im ersten Moment scheint das total verrückt, Zimtrollen aus dem Reiskocher?! Ja...

Deine Zutatenliste

Portionen

120 Gramm

Dinkelmehl

50 Gramm

45 Gramm

Bio Reissirup
Alternatives Süßungsmittel zu Kristallzucker aus Reis

30 Gramm

Bio Mandeln
Feine und gehobelte Mandelblätter

1 TL

Backpulver

1 TL

Bio Kokosöl
Kaltgepresstes Bio Kokosöl

100 ml

lauwarmes Wasser

Füllung

3 EL

Bio Kokosblütenzucker
Für süßes Karamell-Aroma

1 TL

Ceylon Zimt

Zubereitung

1. Schritt

Alle Zutaten in einer Schüssel miteinander vermischen, bis ein glatter Teig entsteht. Auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und mit Kokosblütenzucker und Zimt füllen.

2. Schritt

Den Teig einrollen und in etwa gleich große Stücke schneiden.

3. Schritt

Topf des Reiskochers mit Kokosöl(Margarine) einfetten und die Zimtrollen Stücke darin platzieren. Für 45-50 Minuten ausbacken.