Schneller Himbeer-Vanille Milchreis
15 Min.
Einfach
Zutaten
1 Portion
| Für den Milchreis | |
| 50 g |
Reisflocken (Bio)
Bio-Reisflocken aus Italien |
| 350 ml | 350 ml Flüssigkeit (ich verwende meist halb Wasser, halb pflanzliche Milch) |
| 1. 1 gestr. TL | 1. 1 gestr. TL Flohsamenschalen |
| ein paar | ein paar Himbeeren (frisch oder TK) |
| 1 TL | 1 TL Vanille Proteinpulver (optional), alternativ etwas Vanilleextrakt |
| etwas | etwas Süße |
| 1 Prise | 1 Prise Salz |
| Toppings | |
| Beeren | |
| gepuffter Quinoa oder Granola | |
Zubereitung
-
Die Reisflocken zusammen mit der Flüssigkeit, dem Proteinpulver (oder Vanilleextrakt) und den Flohsamenschalen aufkochen.
Das Ganze bei mittlerer Hitze unter gelegentlichem Rühren andicken lassen.
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Sobald die Reisflocken etwas andicken, die Himbeeren und eine Prise Salz hinzugeben.
Während der Milchreis weiter köchelt, die Toppings vorbereiten.
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Den fertigen Milchreis nach Belieben süßen und in eine Schale geben.
Mit den Toppings genießen - guten Reishunger :)
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