Schneller Himbeer-Vanille Milchreis

Name: Schneller Himbeer-Vanille Milchreis
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: 50g Bio Reisflocken; 350ml Flüssigkeit (ich verwende meist halb Wasser, halb pflanzliche Milch); 1 gestr. TL Flohsamenschalen; ein paar Himbeeren (frisch oder TK); 1TL Vanille Proteinpulver (optional), alternativ etwas Vanilleextrakt; etwas Süße; 1 Prise Salz; Beeren; gepuffter Quinoa oder Granola

Himbeer-Vanille gehört definitiv zu meinen liebsten Kombinationen, einfach so schön fruchtig. Dieser schnelle Milchreis ist aber nicht nur super lecker, sondern auch in weniger als 15 Minuten zubereitet.

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Zu den Schritten

Zutaten

Portionen

Für den Milchreis

50g Bio Reisflocken

Bio-Reisflocken aus Italien

350ml Flüssigkeit (ich verwende meist halb Wasser, halb pflanzliche Milch)

1 gestr. TL Flohsamenschalen

ein paar Himbeeren (frisch oder TK)

1TL Vanille Proteinpulver (optional), alternativ etwas Vanilleextrakt

etwas Süße

1 Prise Salz

Toppings

Beeren

gepuffter Quinoa oder Granola

Zubereitung

Schritt 01

Reisflocken zusammen mit der Flüssigkeit, dem Proteinpulver (oder Vanilleextrakt) und den Flohsamenschalen aufkochen.
Das Ganze bei mittlerer Hitze unter gelegentlichem Rühren andicken lassen.

Schritt 02

Sobald die Reisflocken etwas andicken, die Himbeeren und eine Prise Salz hinzugeben.
Während der Milchreis weiter köchelt, die Toppings vorbereiten.

Schritt 03

Den fertigen Milchreis nach Belieben süßen und in eine Schale geben.
Mit den Toppings genießen - guten Reishunger :)

Fertig