Türkischer Milchreis aus dem Ofen

Name: Türkischer Milchreis aus dem Ofen
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 50g Bio Milch Reis; 400 ml Bio Reisdrink; 100 ml Bio Reisdrink; 200ml Wasser; 1EL Stärke; 75g Kokosblütenzucker; 1TL Ceylon Zimt

40 Min.

Einfach

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Türkischer Milchreis aus dem Ofen mit Karamell-Zimt Kruste

Rezeptautor: byanjushka

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Zutaten

4 Portionen

50g	Bio Milch Reis Bio-Arborio aus Italien, Lombardei
400 ml	Bio Reisdrink Vegane Milchalternative aus Bio-Reis
100 ml	Bio Reisdrink Vegane Milchalternative aus Bio-Reis
200ml	ml Wasser
1EL	EL Stärke
75g	g Kokosblütenzucker
1TL	Ceylon Zimt Bio Ceylon-Zimt zum Würzen von Süßspeisen und Reisgerichten

Zubereitung

Milchreis mit Wasser aufkochen und bei geringer Hitze ca. 10 Minuten köcheln lassen. 400ml Reisdrink hinzufügen.

Die restliche Milch (100ml) mit der Stärke verrühren und zu dem Milchreis geben.
Zucker und Zimt hinzufügen.
Milchreis verrühren, aufkochen lassen und bei geringer Hitze ca. 20 Minuten köcheln lassen.
(Achtung: Der Milchreis ist cremiger/flüssiger als herkömmlich).
Milchreis nun in 4 kleine, ofenfeste Schälchen füllen und auf ein Backblech setzen. Zimt und braunen Zucker drüber streuen.
Etwas Wasser auf das Backblech geben, sodass jedes Schälchen in etwas Wasser steht.
Bei 200 Grad auf oberster Schiene ca. 10-15 Minuten backen.

Hierbei am besten immer wieder reinschauen, da die Oberfläche Bläschen wirft.
Aus dem Ofen nehmen und warm oder kalt genießen!

Guten ReisHunger!