Zutaten
| 200 g |
Bio Wild Reis Basmati Mix
Basmati Reis aus dem Himalaya gemixt mit Wild Reis aus den USA |
| 2 Stangen | 2 Stangen Lauch |
|
Natives Olivenöl Extra
Spanisches Olivenöl No.11 »Arbequina« aus Katalonien |
|
| 4 | 4 Seelachsfilets |
| 300 ml |
Gemüsebrühe Reis Gewürz
Bio-Gemüsebrühe für Reis, Risotto & Co. |
|
Schwarzer Kampot Pfeffer
Schwarze Kampot Pfefferkörner in bester Bio-Qualität |
|
| Salz | |
| 300 g | 300 g Kirschtomaten |
| 1 Bund | 1 Bund Petersilie |
| 2 EL | 2 EL körniger Senf ( süßen Senf ) |
| 200 g | 200 g Saure Sahne |
Nährwerte
Brennwert
Fett
Kohlenhydrate
davon Zucker
Eiweiß
Zubereitung
-
Bereiten Sie Wild Reis Basmati Mix zu.
Kochtopf
Zubereitung im Kochtopf
- Reis in einen Kochtopf geben.
- Reis zweimal im Topf durchwaschen, um die überschüssige Stärke zu entfernen. Wasser abgießen.
- Wasser dazugeben. Nach Belieben salzen.
- Reis 10 Minuten einweichen lassen, um die Kochzeit zu verkürzen.
- Herd auf die höchste Hitzestufe stellen und Reis aufkochen lassen.
- Sobald das Wasser kocht, den Herd auf die mittlere Hitzestufe stellen und den Reis ca. 20 Minuten bei geschlossenem Deckel köcheln lassen bis das Wasser komplett aufgesogen wurde.
- Nach Belieben ein Stück Butter hinzufügen.
-
Lauch putzen/waschen und in Ringe schneiden.
Lauch andünsten und die Gemüsebrühe zugeben anschließend aufkochen.
-
Die Filets mit Salz und Pfeffer würzen.
Den Fisch in einer zusätzlichen Pfanne von beiden Seiten anbraten.
-
Tomaten würfeln.
Petersilie fein hacken.
Reis abgießen und abtropfen lassen. -
Tomaten, Senf und die saure Sahne unter den Lauch rühren, mit Salz, Pfeffer abschmecken und die Petersilie zugeben.
Alles zusammen anrichten.Guten Appetit!
Gekocht mit
Empfohlene Produkte
Mehr Rezepte mit Bio Wild Reis Basmati Mix
Digitalen Reiskocher!
Melde dich bis zum 26.07.2020 zum Newsletter an und mit etwas Glück gehört der Digitale Reiskocher in der Farbe deiner Wahl schon bald dir!
Mit der Anmeldung zum Newsletter willigst du der Verarbeitung deiner Email-Adresse zwecks Newsletterversand zu. Weitere Informationen findest Du in unserer Datenschutzerklärung.
Bewertungen & Kommentare