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Gegrillte Zucchini mit Tomaten-Feta Bulgur Salat

Name: Gegrillte Zucchini mit Tomaten-Feta Bulgur Salat
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 100g Feiner Bio Bulgur; 2 TL Natives Olivenöl Extra; 2 TL Balsamico; 1 TL Oregano; 1 Knoblauchzehe; 1 TL Salz; 1 TL; 1 TL Paprikapulver; 200 Gramm Tomaten; 100 Gramm Feta (optimal); 2-3 Zucchini; 2 EL Natives Olivenöl Extra; 1 TL Salz; 1 TL

30 Min

Gesamtzeit

Einfach

Schwierigkeit

Rezeptautor: Lenaliciously

Gegrillte Zucchini mit Bulgur Tomaten und Feta gefüllt. Das vegetarische und gesunde Rezept ist einfach, unkompliziert und perfekt für Sommer und Spätsommer Abende.

Gegrillte Zucchini mit Bulgur Tomaten und Feta gefüllt. Das vegetarische und ge...

Deine Zutatenliste

Portionen

100g

Feiner Bio Bulgur

2 TL

Natives Olivenöl Extra
Griechisches Olivenöl erster Güteklasse

2 TL

Balsamico

1 TL

Oregano

Knoblauchzehe

1 TL

Salz

1 TL

Paprikapulver

200 Gramm

Tomaten

100 Gramm

Feta (optimal)

Gegrillte Zucchini

2-3

Zucchini

2 EL

Natives Olivenöl Extra
Griechisches Olivenöl erster Güteklasse

1 TL

Salz

1 TL

Zubereitung

1. Schritt

Ausgewählte Sorte:

2. Schritt

Den Grill auf mittlere Hitze erwärmen. Die Zucchini mit 2 EL Olivenöl, Salz und Pfeffer einreiben.
Für jeweils 3-5 Minuten anbraten.

3. Schritt

Den Bulgur mit Olivenöl, Balsamico, Oregano, Knoblauch, Salz, Pfeffer und Paprikapulver miteinander vermischen. Den Feta, die Tomaten und frischen Basilikum unterrühren.
Zum Servieren den Bulger-Tomaten Salat auf die Zucchini geben und genießen.

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Gegrillte Zucchini mit Tomaten-Feta Bulgur Salat

Rezeptautor: Lenaliciously

Gegrillte Zucchini mit Bulgur Tomaten und Feta gefüllt. Das vegetarische und gesunde Rezept ist einfach, unkompliziert und perfekt für Sommer und Spätsommer Abende.

Gegrillte Zucchini mit Bulgur Tomaten und Feta gefüllt. Das vegetarische und ge...