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Gegrillte Zucchini mit Tomaten-Feta Bulgur Salat
30 Min
Gesamtzeit
Einfach
Schwierigkeit
Rezeptautor:
Lenaliciously
Gegrillte Zucchini mit Bulgur Tomaten und Feta gefüllt. Das vegetarische und gesunde Rezept ist einfach, unkompliziert und perfekt für Sommer und Spätsommer Abende.
Gegrillte Zucchini mit Bulgur Tomaten und Feta gefüllt. Das vegetarische und ge...
Deine Zutatenliste
Portionen
4
100g
g Feiner Bio Bulgur
2 TL
Natives Olivenöl Extra
Griechisches Olivenöl erster Güteklasse
Griechisches Olivenöl erster Güteklasse
2 TL
TL Balsamico
1 TL
TL Oregano
1
Knoblauchzehe
1 TL
TL Salz
1 TL
Schwarzer Kampot Pfeffer
Schwarze Kampot Pfefferkörner in bester Bio-Qualität
Schwarze Kampot Pfefferkörner in bester Bio-Qualität
1 TL
TL Paprikapulver
200 Gramm
Gramm Tomaten
100 Gramm
Gramm Feta (optimal)
Gegrillte Zucchini
2-3
Zucchini
2 EL
Natives Olivenöl Extra
Griechisches Olivenöl erster Güteklasse
Griechisches Olivenöl erster Güteklasse
1 TL
TL Salz
1 TL
Schwarzer Kampot Pfeffer
Schwarze Kampot Pfefferkörner in bester Bio-Qualität
Schwarze Kampot Pfefferkörner in bester Bio-Qualität
Zubereitung
1. Schritt
Ausgewählte Sorte:
2. Schritt
Den Grill auf mittlere Hitze erwärmen. Die Zucchini mit 2 EL Olivenöl, Salz und Pfeffer einreiben.
Für jeweils 3-5 Minuten anbraten.
3. Schritt
Den Bulgur mit Olivenöl, Balsamico, Oregano, Knoblauch, Salz, Pfeffer und Paprikapulver miteinander vermischen. Den Feta, die Tomaten und frischen Basilikum unterrühren.
Zum Servieren den Bulger-Tomaten Salat auf die Zucchini geben und genießen.
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