Rezepte Indische Reisrezepte Buchweizen Tomaten Chili

Buchweizen Tomaten Chili

Name: Buchweizen Tomaten Chili
Total time: 60 min
Yield: 3
Ingredients: 1 TL Natives Olivenöl Extra; 1 Zwiebel; 1 Knoblauchzehe; 2 Karotten; 0.5 rote Paprika; 100g Bio Buchweizen; 450 ml Wasser; 150 Gramm Tomaten aus der Dose; 50 Gramm Tomaten; 2 TL Chilipulver; 1 TL Paprikapulver; 1 TL Oregano; 1 TL Salz; 1 TL; 0.5 TL Bio Reissirup; 50g Bio Kichererbsen; 0.5 Bund frischen Koriander; 1 TL (veganer) Creme; 1 TL Sesamkörner; 1 TL Bio Chili Flocken; Topping; Bio Juicy Tomato Reis Gewürz

60 Min

Gesamtzeit

Einfach

Schwierigkeit

Rezeptautor: Lenaliciously

Chili, etwas so vielseitiges aber doch immer total leckeres. Ganz egal ob mit Basmati Reis, Quinoa oder wie hier mit Buchweizen - einfach perfekt, egal zu welcher Jahreszeit.

Chili, etwas so vielseitiges aber doch immer total leckeres. Ganz egal ob mit Ba...

Deine Zutatenliste

Portionen

1 TL

Natives Olivenöl Extra
Griechisches Olivenöl erster Güteklasse

Zwiebel

Knoblauchzehe

Karotten

0.5

rote Paprika

100g

Bio Buchweizen

450 ml

Wasser

150 Gramm

Tomaten aus der Dose

50 Gramm

Tomaten

2 TL

Chilipulver

1 TL

Paprikapulver

1 TL

Oregano

1 TL

Salz

1 TL

0.5 TL

Bio Reissirup
Alternatives Süßungsmittel zu Kristallzucker aus Reis

50g

Bio Kichererbsen
Große Bio-Kichererbsen aus der Türkei

Außerdem

0.5 Bund

frischen Koriander

1 TL

(veganer) Creme

1 TL

Sesamkörner
Geröstete Sesam Körner zur Veredelung von Sushi und mehr

1 TL

Bio Chili Flocken
Milde Chili Flocken in bester Bio-Qualität

Topping

Bio Juicy Tomato Reis Gewürz
Bio-Gewürzmischung für Tomatenreis

Zubereitung

1. Schritt

In den Topf Olivenöl, zerkleinerte Zwiebel und Knoblauchzehe hineingeben und glasig anschwitzen. Anschließend Karotten und Paprika dazugeben und für weitere Minuten kochen.
Buchweizen, Wasser, Tomaten, Gewürze, Salz, Pfeffer und Reissirup unterrühren und für 30-35 Minuten kochen. Immer mal wieder umrühren.

2. Schritt

Anschließend Kichererbsen dazugeben und nach Belieben mit Gewürzen oder Zitronensaft abschmecken.
Zum Servieren mit (veganer) Creme, frischem Koriander, schwarzem Sesam und weiteren Chiliflocken genießen.

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Rezeptautor: Lenaliciously

Chili, etwas so vielseitiges aber doch immer total leckeres. Ganz egal ob mit Basmati Reis, Quinoa oder wie hier mit Buchweizen - einfach perfekt, egal zu welcher Jahreszeit.

Chili, etwas so vielseitiges aber doch immer total leckeres. Ganz egal ob mit Ba...