Rezepte Indische Reisrezepte Buchweizen Tomaten Chili

Buchweizen Tomaten Chili

60 Min
Gesamtzeit
Einfach
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Rezeptautor: Lenaliciously
Chili, etwas so vielseitiges aber doch immer total leckeres. Ganz egal ob mit Basmati Reis, Quinoa oder wie hier mit Buchweizen - einfach perfekt, egal zu welcher Jahreszeit.
Chili, etwas so vielseitiges aber doch immer total leckeres. Ganz egal ob mit Ba...

Deine Zutatenliste

Portionen
3
1 TL
Natives Olivenöl Extra
Griechisches Olivenöl erster Güteklasse
1
Zwiebel
1
Knoblauchzehe
2
Karotten
0.5
rote Paprika
100g
Bio Buchweizen
450 ml
Wasser
150 Gramm
Tomaten aus der Dose
50 Gramm
Tomaten
2 TL
Chilipulver
1 TL
Paprikapulver
1 TL
Oregano
1 TL
Salz
1 TL
0.5 TL
Bio Reissirup
Alternatives Süßungsmittel zu Kristallzucker aus Reis
50g
Bio Kichererbsen
Große Bio-Kichererbsen aus der Türkei
Außerdem
0.5 Bund
frischen Koriander
1 TL
(veganer) Creme
1 TL
Sesamkörner
Geröstete Sesam Körner zur Veredelung von Sushi und mehr
1 TL
Bio Chili Flocken
Milde Chili Flocken in bester Bio-Qualität
Topping
Bio Juicy Tomato Reis Gewürz
Bio-Gewürzmischung für Tomatenreis

Zubereitung

1. Schritt

In den Topf Olivenöl, zerkleinerte Zwiebel und Knoblauchzehe hineingeben und glasig anschwitzen. Anschließend Karotten und Paprika dazugeben und für weitere Minuten kochen.
Buchweizen, Wasser, Tomaten, Gewürze, Salz, Pfeffer und Reissirup unterrühren und für 30-35 Minuten kochen. Immer mal wieder umrühren.

2. Schritt

Anschließend Kichererbsen dazugeben und nach Belieben mit Gewürzen oder Zitronensaft abschmecken.
Zum Servieren mit (veganer) Creme, frischem Koriander, schwarzem Sesam und weiteren Chiliflocken genießen.

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Buchweizen Tomaten Chili
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Gekocht mit

10
Natives Olivenöl Extra
ab 11,99 €
15,99 € / L
15
Bio Reissirup
ab 3,89 €
11,11 € / kg
13
Bio Kichererbsen
ab 2,79 €
9,15 € / kg
7
Sesamkörner
ab 7,59 €
4,74 € / 100g
7
Bio Chili Flocken
ab 6,49 €
9,27 € / 100g
11
Bio Juicy Tomato Reis Gewürz
ab 6,69 €
11,15 € / 100g

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