Rezepte Kalorienarme Rezepte mit Reis Herzhafte Spinat-Feta Muffins
Herzhafte Spinat-Feta Muffins
Herzhafte Spinat-Feta Muffins
Herzhafte Spinat-Feta Muffins
60 Min.
Einfach
Vegetarisch

Herzhafte Spinat-Feta Muffins

Reis mal anders eingesetzt, und zwar in herzhaften Muffins. Eine leckere Kombination mit Spinat und Schafskäse. Ideal für alle, die auf Gluten, Getreide und Zucker verzichten.
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Frollein GoodFood
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Zutaten

Portionen
12
100g Basmati Reis Pusa
Basmati Pusa 1121 aus Indien, Himalaya
im Angebot
200 g Spinat (TK)
150 g Feta Schafskäse
1 Zwiebel
3 Eier
Meersalz
Schwarzer Kampot Pfeffer
Bio Kokosöl
Kaltgepresstes Bio Kokosöl
Muskat

Zubereitung

Schritt 01
Spinat auftauen.
Den Basmati Reis nach Packungsanweisung kochen.
Die Zwiebel fein würfeln. Den Feta Schafskäse kleinschneiden.
Schritt 02
Die Eier verquirlen und mit Meersalz, Pfeffer und Muskat würzen. Alle Zutaten unterrühren.
Die Muffinformen mit Kokosöl einfetten (Silikon braucht kein Öl) und jeweils einen guten EL Masse pro Form verteilen.
Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Umluft für 35 Minuten backen.

Fertig

Gekocht mit

75
Basmati Reis Pusa
ab 5,59 €
9,32 € / kg

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