Reispasta mit cremiger Tomaten-Basilikum Sauce (vegan)

Name: Reispasta mit cremiger Tomaten-Basilikum Sauce (vegan)
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 250g Reispasta Penne aus Reis; Salz; 50 gekochte Kichererbsen; 1 EL Natives Olivenöl Extra; 1 TL Paprikapulver; 1 TL Paprikaflocken; Salz abschmecken; 1 Dose Tomaten, gehackt; 30g Basilikum Pesto (vegan); 1 kleine Zwiebel, fein gehackt; 2 Knoblauchzehen, fein gehackt; Juicy Tomato Reis Gewürz; Basilikum-Blätter, fein gehackt; Schwarzer Kampot Pfeffer; Salz; Prise Zucker

30 Min.

Einfach

Rezept bewerten

Reispasta mit cremiger Tomaten-Basilikum Sauce (vegan) serviert mit knusprigen Kichererbsen

Rezeptautor: byanjushka

Zutaten

2 Portionen

Pasta
250g	Reispasta Penne aus Reis aus Vollkorn Reis
	Salz
Knusprige Kichererbsen
50	gekochte Kichererbsen
1 EL	Natives Olivenöl Extra Griechisches Olivenöl erster Güteklasse
1 TL	TL Paprikapulver
1 TL	TL Paprikaflocken
	Salz abschmecken
Cremige Tomaten-Basilikum Sauce
1 Dose	Dose Tomaten, gehackt
30g	g Basilikum Pesto (vegan)
1	kleine Zwiebel, fein gehackt
2	Knoblauchzehen, fein gehackt
	Juicy Tomato Reis Gewürz Bio-Gewürzmischung für Tomatenreis
	Basilikum-Blätter, fein gehackt
	Schwarzer Kampot Pfeffer Schwarze Kampot Pfefferkörner in bester Bio-Qualität
	Salz
	Prise Zucker

Zubereitung

Olivenöl in einem Topf erwärmen und Kichererbsen mit Paprikapulver, Paprikaflocken und Salz ca. 5 Minuten gold braun knusprig braten.

Kichererbsen aus dem Topf nehmen und beiseite stellen.
Im selben Topf nochmal etwas Öl erwärmen und darin Zwiebeln und Knoblauch kurz anbraten.

Mit gehackten Tomaten ablöschen. Pesto, Basilikum, etwas Wasser und Gewürze hinzugeben und aufkochen lassen.

Auf niedriger Stufe 15 Minuten köcheln lassen.
Währenddessen Reispasta nach Packungsangabe in Salzwasser gar kochen.

Die fertige Pasta mit der Sauce vermengen und zusammen mit den Kichererbsen und frischem Basilikum servieren.

Guten ReisHunger :-)