Rezepte Italienische Reisrezepte Reispasta mit cremiger Tomaten-Basilikum Sauce (vegan)
Reispasta mit cremiger Tomaten-Basilikum Sauce (vegan)
30 Min.
Einfach
Vegetarisch

Reispasta mit cremiger Tomaten-Basilikum Sauce (vegan)

Zutaten

Portionen
2
Pasta
250g Reispasta Penne aus Reis
aus Vollkorn Reis
Salz
Knusprige Kichererbsen
50 gekochte Kichererbsen
1 EL Natives Olivenöl Extra
Griechisches Olivenöl erster Güteklasse
1 TL Paprikapulver
1 TL Paprikaflocken
Salz abschmecken
Cremige Tomaten-Basilikum Sauce
1 Dose Tomaten, gehackt
30g Basilikum Pesto (vegan)
1 kleine Zwiebel, fein gehackt
2 Knoblauchzehen, fein gehackt
Bio Juicy Tomato Reis Gewürz
Bio-Gewürzmischung für Tomatenreis
Basilikum-Blätter, fein gehackt
Schwarzer Kampot Pfeffer
Salz
Prise Zucker

Zubereitung

Schritt 01
Olivenöl in einem Topf erwärmen und Kichererbsen mit Paprikapulver, Paprikaflocken und Salz ca. 5 Minuten gold braun knusprig braten.
Kichererbsen aus dem Topf nehmen und beiseite stellen.
Schritt 02
Im selben Topf nochmal etwas Öl erwärmen und darin Zwiebeln und Knoblauch kurz anbraten.
Mit gehackten Tomaten ablöschen. Pesto, Basilikum, etwas Wasser und Gewürze hinzugeben und aufkochen lassen.
Auf niedriger Stufe 15 Minuten köcheln lassen.
Schritt 03
Währenddessen Reispasta nach Packungsangabe in Salzwasser gar kochen.
Die fertige Pasta mit der Sauce vermengen und zusammen mit den Kichererbsen und frischem Basilikum servieren.
Guten ReisHunger :-)

Fertig

Gekocht mit

37
Reispasta Penne aus Reis
ab 3,99 €
9,98 € / kg
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Bio Juicy Tomato Reis Gewürz
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