Erdnuss-Mango-Soße
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Erdnuss-Mango-Soße
20 Min.
Einfach
Vegan

Erdnuss-Mango-Soße

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Lenaliciously
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Zutaten

Portionen
2

Zubereitung

Schritt 01
Ein Topf mit Olivenöl erhitzen, Knoblauch, Ingwer, Zwiebeln und Zucchini dazugeben und für 30-60 Sekunden anschwitzen. Mit Gemüsebrühe, Erdnussbutter, Sojasoße und Kokosmilch ablöschen und für 8-12 Minuten köcheln lassen.
Schritt 02
Die Reisnudeln nach Packungsbeilage al dente kochen und zu der Erdnuss-Soße dazugeben.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken, Mango, frischen Kräutern und weißem Sesam servieren.

Fertig

Gekocht mit

22
Sushi Ingwer
ab 2,99 €
1,81 € / 100g
7
Bio Gemüsebrühe Reis Gewürz
ab 5,99 €
5,99 € / 100g
26
Sojasauce
ab 3,59 €
14,36 € / L
131
Bio Kokosmilch
ab 1,59 €
6,36 € / L
34
Reispasta Penne aus Reis
ab 3,99 €
9,98 € / kg
11
Sesamkörner
ab 7,59 €
4,74 € / 100g

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