Rezepte Orientalische Reisrezepte Schicht-Dessert im WM-Style
Schicht-Dessert im WM-Style
20 Min.
Einfach

Schicht-Dessert im WM-Style

Du heißt zwar nicht Russland, bist aber trotzdem WM-Gastgeber? Dann ist hier der Nachtisch, der dich zum Gastgeber-Weltmeister macht! Super einfach, gut vorzubereiten, individuell und thematisch voll ins Eck.
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Zutaten

Portionen
2
Schwarze Schicht
100g Schwarzer Bio Reis
Vollkorn Bio-Nerone aus Italien, Piemont
2 EL Bio Reissirup
Alternatives Süßungsmittel zu Kristallzucker aus Reis
Rote Schicht
150 g Kirschgrütze (Kühlregal)
"Goldende" Schicht
150 g Vanillequark

Zubereitung

Schritt 01

Ausgewählte Sorte: Schwarzer Bio Reis

Kochtopf
Reiskocher

Zubereitung im Kochtopf:

  1. Reis in einen Kochtopf geben.
  2. Reis waschen, um mögliche Verunreinigungen zu entfernen, die bei einem Naturprodukt nicht ausgeschlossen werden können.
  3. Wasser dazugeben. Nach Belieben salzen.
  4. Reis 10 Minuten einweichen lassen.
  5. Herd auf die höchste Hitzestufe stellen und Reis aufkochen lassen.
  6. Sobald das Wasser kocht, den Herd auf die mittlere Hitzestufe stellen und den Reis ca. 35 Minuten bei geschlossenem Deckel köcheln lassen bis das Wasser komplett aufgesogen wurde.
  7. Nach Belieben ein Stück Butter hinzufügen.

Zubereitung im Reiskocher:

  1. Reis in den Reiskocher geben.
  2. Reis waschen, um mögliche Verunreinigungen zu entfernen, die bei einem Naturprodukt nicht ausgeschlossen werden können.
  3. Wasser dazugeben. Nach Belieben salzen.
  4. Deckel schließen und den Kochvorgang im Modus "Vollkorn" starten.
  5. Sobald der Reiskocher in den Warmhaltemodus schaltet, ist der Reis fertig.
  6. Nach Belieben ein Stück Butter hinzufügen.
Schritt 02
Jetzt Doppelpass zwischen Reis und Reissirup:
Vermisch' den schwarzen Reis mit dem Reissirup, damit dieser schön süß und klebrig wird.
Halbzeit für den Reis:
Gönn' ihm 15 min Pause zum abkühlen.
Schritt 03
Gelbe Karte für Küchenmuffel:
Für die Untrainierten unter uns kommt die Flanke jetzt aus dem Kühlregal in Form von fertigem Vanillequark.
Schritt 04
Für die Sportlichen ist alles erlaubt was gelb und süß ist (nein, nicht der Schiedsrichter! :-))
Hier kannst du gerne alternativ zu dem Vanillequark einen typischen Vanillepudding selber zubereiten.
Schritt 05
Jetzt kommt die Startaufstellung:
Schichte mit einem Teelöffel vorsichtig den Quark in das Glas (ca. 1/3 des Glases)
Schritt 06
Der Schiri pfeift Handspiel, es gibt die rote Karte:
Schichte jetzt die rote Grütze über den Quark, bis ein weiteres Drittel des Glases befüllt ist.
Schritt 07
Der schwarze Reis kommt für einen Kopfball in den Strafraum:
Schichte ihn als letztes Drittel nach oben in das Glas.
Schick' den Nachtisch anschließend bis zum Anstoß wieder in die Kabine (Kühlschrank).
Fertig ist dein Siegtreffer :-)

Fertig

Gekocht mit

137
Schwarzer Bio Reis
ab 7,99 €
13,32 € / kg
17
Bio Reissirup
ab 3,89 €
11,11 € / kg

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