Wild Reis Basmati Mix

25 Min.
Einfach
Wild Reis Basmati Mix 08.06.2018
Wild Reis Basmati Mix 08.06.2018
Wild Reis Basmati Mix 08.06.2018
Wild Reis Basmati Mix Wild Reis Basmati Mix Wild Reis Basmati Mix

Zutaten

2 Portionen
100 g
Wild Reis Basmati Mix (Bio)
Basmati Reis aus dem Himalaya gemixt mit Wild Reis aus den USA
knusprigen Filet
2 Stück Kabeljaufilet
1 EL Margarine
50 Gramm
Reis Paniermehl
Glutenfreie Alternative aus Reis
1 EL Walnüsse
1 Zitrone
1 Knoblauchzehe
1 TL Chiliflocken - Chiliflocken
1 TL Salz - 300g
1 TL Pfeffer
1 Bund Rosmarin, Basilikum, Petersilie

Zubereitung

  1. Bereiten Sie Wild Reis Basmati Mix zu.

    Kochtopf

    Zubereitung im Kochtopf

    • ½ Reis (100g) in einen Kochtopf geben.
    • Reis zweimal im Topf durchwaschen. Wasser abgießen.
    • Die 2-fache Menge Wasser dazugeben, also 1 (240ml). Nach Belieben salzen.
    • Reis 10 Minuten einweichen lassen.
    • Herd auf die höchste Hitzestufe stellen und Reis aufkochen lassen.
    • Sobald das Wasser kocht, den Herd auf die mittlere Hitzestufe stellen und den Reis ca. 20 Minuten bei geschlossenem Deckel köcheln lassen bis das Wasser komplett aufgesogen wurde.
    • Nach Belieben ein Stück Butter hinzufügen.
  2. Margarine in einem Topf zerlassen, anschließend Paniermehl, Walnüsse, Saft der Zitrone, Knoblauch, Chili, Salz, Pfeffer und die frischen Kräuter unterrühren.Backofen auf 200° vorheizen.Die Kabeljaufilets mit der Mischung bestreichen und in einen Bräter legen, für 25-30 Minuten backen.
    Mit Wild Reis und weiteren Kräutern servieren.

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Bewertungen & Kommentare

A

Anonym

Brüter? Bestimmt Bräter!! Hört sich sehr lecker an!!

Meike

;-) Es ist natürlich der Bräter. Danke für den Hinweis und guten Reishunger!

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