Wild Reis Basmati Mix 08.06.2018
Wild Reis Basmati Mix 08.06.2018
Wild Reis Basmati Mix 08.06.2018
Wild Reis Basmati Mix Wild Reis Basmati Mix Wild Reis Basmati Mix

Zutaten

2 Portionen
100 g
Wild Reis Basmati Mix (Bio)
Basmati Reis aus dem Himalaya gemixt mit Wild Reis aus den USA
knusprigen Filet
2 Stück Kabeljaufilet
1 EL Margarine
50 Gramm
Reis Paniermehl
Glutenfreie Alternative aus Reis
1 EL Walnüsse
1 Zitrone
1 Knoblauchzehe
1 TL Chiliflocken - Chiliflocken
1 TL Salz - 300g
1 TL Pfeffer
1 Bund Rosmarin, Basilikum, Petersilie

Zubereitung

  1. Bereiten Sie Wild Reis Basmati Mix zu.

    Kochtopf

    Zubereitung im Kochtopf

    • ½ Reis (100g) in einen Kochtopf geben.
    • Reis zweimal im Topf durchwaschen. Wasser abgießen.
    • Die 2-fache Menge Wasser dazugeben, also 1 (250ml). Nach Belieben salzen.
    • Reis 10 Minuten einweichen lassen.
    • Herd auf die höchste Hitzestufe stellen und Reis aufkochen lassen.
    • Sobald das Wasser kocht, den Herd auf die mittlere Hitzestufe stellen und den Reis ca. 20 Minuten bei geschlossenem Deckel köcheln lassen bis das Wasser komplett aufgesogen wurde.
    • Nach Belieben ein Stück Butter hinzufügen.
  2. Margarine in einem Topf zerlassen, anschließend Paniermehl, Walnüsse, Saft der Zitrone, Knoblauch, Chili, Salz, Pfeffer und die frischen Kräuter unterrühren.Backofen auf 200° vorheizen.Die Kabeljaufilets mit der Mischung bestreichen und in einen Bräter legen, für 25-30 Minuten backen.
    Mit Wild Reis und weiteren Kräutern servieren.

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Bewertungen & Kommentare

U

Brüter? Bestimmt Bräter!! Hört sich sehr lecker an!!

Profilbild von Meike

;-) Es ist natürlich der Bräter. Danke für den Hinweis und guten Reishunger!

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