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Schokoladiger Milchreis
Osterhase trifft Reispudding
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40 Minuten
Einfach
Zutaten für 2 Portionen
| 100g | Milch Reis (Bio) Bio-Arborio aus Italien, Piemont |
| 100g | 100g Milch Reis, Arborio, Bio, Kontrollnummer DE-ÖKO-003 (200g) |
| 100 ml | 100 ml Wasser |
| 50 ml | Kokosnussmilch Kokosnussmilch für exotische Gerichte |
| 50 ml | 50 ml Kokosnussmilch (250ml) |
| 30-40 Gramm | 30-40 Gramm (vegane) Schokolade |
| 20 Gramm | 20 Gramm Kokosblütenzucker |
| 1 TL | 1 TL Zimt |
| 1/2 TL | 1/2 TL Kardamom |
| 1 TL | 1 TL Mandelmus |
| 1 TL | 1 TL getrocknete Blüten |
Zeit
Zubereitung:
Schwierigkeit
Einfach
Zubereitung
-
Den Milchreis mit Wasser und Kokosmilch einmal aufkochen, dann für 10-15 Minuten köcheln lassen. Sobald der Reis gar ist, die zerkleinerte Schokolade, Kokosblütenzucker und Gewürze hinzugeben.
Vom Herd nehmen und weitere 5 Minuten quellen lassen.
Zum servieren mit weiterer Schokolade, Nussmus und getrockneten Blüten dekorieren.
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