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Milchreis mit Mandelchrunch & Beerengrütze

Name: Milchreis mit Mandelchrunch & Beerengrütze
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 200g Bio Milch Reis; 300 ml Bio Reisdrink; 1 Stück Schale einer Bio-Zitrone; 150 g TK-Beerenmischung; 0.5 Zitrone (Saft); optional 1 Zimtstange; 1 EL Kartoffelstärke; 4 EL Mandelblättchen; 4 EL Bio Classic Milchreis Gewürz

25 Min

Gesamtzeit

Einfach

Schwierigkeit

Rezeptautor: BillasWelt

Dauergrauer Himmel - da braucht es jede Menge Soulfood, um die Laune hoch zu halten... Milchreis kann das, denn Milchreis ist Kindheit, den Moment genießen und Leben im Jetzt. Und die cremige Beerengrütze kann das auch, besonders wenn sie mit knusprig-süßem Mandelchrunch kombiniert wird.

Dauergrauer Himmel - da braucht es jede Menge Soulfood, um die Laune hoch zu hal...

Deine Zutatenliste

Portionen

200g

Bio Milch Reis
Bio-Arborio aus Italien, Lombardei

300 ml

Bio Reisdrink
Vegane Milchalternative aus Bio-Reis

1 Stück

Schale einer Bio-Zitrone

150 g

TK-Beerenmischung

0.5

Zitrone (Saft)

optional 1

Zimtstange

1 EL

Kartoffelstärke

4 EL

Mandelblättchen

4 EL

Bio Classic Milchreis Gewürz
Bio-Gewürzmischung für klassischen Milchreis mit Zimt

Zubereitung

1. Schritt

Milch Reis mit Reismilch und der Zitronenschale in einem kleinen Topf zum Kochen bringen.
Bei geringer Hitze ca. 20 Minuten köcheln lassen.
Dann bei geschlossenem Deckel ausquellen lassen.

2. Schritt

In der Zwischenzeit die Beerenmischung mit dem Zitronensaft bei geringer Hitze aufkochen. Stärke mit 3 EL Wasser verrühren, in die heiße Mischung geben und gut unterrühren. Beiseite stellen.

3. Schritt

In einer kleinen Pfanne die Mandelblättchen mit der Zuckermischung bei geringer Hitze 4-5 Minuten rösten. Wenn der Zucker flüssig wird ausschalten und gut verrühren.

4. Schritt

Reis und Beerengrütze abwechselnd in Gläser schichten. Mit dem Mandelchrunch bestreuen und ...schmecken lassen!
Guten Reishunger!