Milchreis mit Mandelchrunch & Beerengrütze

Name: Milchreis mit Mandelchrunch & Beerengrütze
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 200g Bio Milch Reis; 300 ml Bio Reisdrink; 1 Stück Schale einer Bio-Zitrone; 150 g TK-Beerenmischung; 0.5 Zitrone (Saft); optional 1 Zimtstange; 1 EL Kartoffelstärke; 4 EL Mandelblättchen; 4 EL Bio Classic Milchreis Gewürz

Dauergrauer Himmel - da braucht es jede Menge Soulfood, um die Laune hoch zu halten... Milchreis kann das, denn Milchreis ist Kindheit, den Moment genießen und Leben im Jetzt. Und die cremige Beerengrütze kann das auch, besonders wenn sie mit knusprig-süßem Mandelchrunch kombiniert wird.

BillasWelt

zur Autorenseite

Zu den Schritten

Zutaten

Portionen

200g Bio Milch Reis

Bio-Arborio aus Italien, Lombardei

300 ml Bio Reisdrink

Vegane Milchalternative aus Bio-Reis

1 Stück Schale einer Bio-Zitrone

150 g TK-Beerenmischung

0.5 Zitrone (Saft)

optional 1 Zimtstange

1 EL Kartoffelstärke

4 EL Mandelblättchen

4 EL Bio Classic Milchreis Gewürz

Bio-Gewürzmischung für klassischen Milchreis mit Zimt

Zubereitung

Schritt 01

Milch Reis mit Reismilch und der Zitronenschale in einem kleinen Topf zum Kochen bringen.
Bei geringer Hitze ca. 20 Minuten köcheln lassen.
Dann bei geschlossenem Deckel ausquellen lassen.

Schritt 02

In der Zwischenzeit die Beerenmischung mit dem Zitronensaft bei geringer Hitze aufkochen. Stärke mit 3 EL Wasser verrühren, in die heiße Mischung geben und gut unterrühren. Beiseite stellen.

Schritt 03

In einer kleinen Pfanne die Mandelblättchen mit der Zuckermischung bei geringer Hitze 4-5 Minuten rösten. Wenn der Zucker flüssig wird ausschalten und gut verrühren.

Schritt 04

Reis und Beerengrütze abwechselnd in Gläser schichten. Mit dem Mandelchrunch bestreuen und ...schmecken lassen!
Guten Reishunger!

Fertig