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Veganer Burger mir Rotem Jasmin Reis
25 Min.
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Veganer Burger mir Rotem Jasmin Reis

Wie wäre es denn mit einem etwas anderen Burger? Anstelle von einen Fleischpatty oder anderen fertigen Patties, machen wir das selbst und verwenden den tollen Roten Jasmin Reis. Mit leckeren Brötchen und Belag ist dieser Burger definitiv ein Geschmackserlebnis! Viel Spaß beim Ausprobieren!

Zutaten

Portionen
4
150g Roter Bio Jasmin Reis
Thai Hom Mali Vollkorn Duftreis aus Thailand
3 EL Semmelbrösel
2 EL Tomatenmark
1 EL Mehl
1 EL Pflanzenmilch
1 kleine Zwiebel (fein gehackt)
1 EL Zitronensaft
je 1 TL Salz und Paprikapulver
0.5 TL Schwarzer Kampot Pfeffer
0.5 TL Bio Chili Flocken
Milde Chili Flocken in bester Bio-Qualität
Brötchen, Belag wie Salat, Tomate, Guacamole
Natives Olivenöl Extra aus Spanien, Bio, Kontrollnummer DE-ÖKO-003 (150ml)
0.5 rote Paprika
1 Zwiebel

Zubereitung

Schritt 01
Zunächst den Roten Jasmin Reis gar kochen und abkühlen lassen. Danach könnt ihr die restlichen Zutaten (außer Belag, Öl, Zwiebel und Paprika) dazugeben und alles gut vermischen. Schmeckt die Burgermasse gut ab!
Schritt 02
Mit feuchten Händen könnt ihr aus der Masse nun etwa 4 Patties formen und in eurem Backofen bei 180 Grad (am besten vorgeheizt) für 20 Minuten backen!
Falls die Masse zu feucht ist, einfach noch mehr Semmelbrösel dazugeben!
Schritt 03
Die Zwiebel und die rote Paprika in Ringe schneiden und in einer Pfanne mit dem Öl für etwa 5 Minuten anbraten.
Schritt 04
Nun könnt ihr euren Burger schichten: Erst Brötchen, dann Salat, Patty, gebratene Zwiebel und Paprika und die Guacamole!
Ihr könnt den Belag auch nach eurem Geschmack anpassen!
Guten Reishunger!

Fertig

Gekocht mit

271
Basis Reiskocher
ab 54,99 €
23
Roter Bio Jasmin Reis
ab 8,49 €
14,15 € / kg
11
Bio Chili Flocken
ab 5,99 €
8,56 € / 100g

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