Veganer Burger mir Rotem Jasmin Reis

Name: Veganer Burger mir Rotem Jasmin Reis
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 150g Roter Bio Jasmin Reis; 3 EL Semmelbrösel; 2 EL Tomatenmark; 1 EL Mehl; 1 EL Pflanzenmilch; 1 kleine Zwiebel (fein gehackt); 1 EL Zitronensaft; je 1 TL Salz und Paprikapulver; 0.5 TL Schwarzer Kampot Pfeffer; 0.5 TL Bio Chili Flocken; Brötchen, Belag wie Salat, Tomate, Guacamole; 0.5 rote Paprika; 1 Zwiebel

Wie wäre es denn mit einem etwas anderen Burger? Anstelle von einen Fleischpatty oder anderen fertigen Patties, machen wir das selbst und verwenden den tollen Roten Jasmin Reis. Mit leckeren Brötchen und Belag ist dieser Burger definitiv ein Geschmackserlebnis! Viel Spaß beim Ausprobieren!

Esra

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Zu den Schritten

Zutaten

Portionen

150g Roter Bio Jasmin Reis

Thai Hom Mali Vollkorn Duftreis aus Thailand

3 EL Semmelbrösel

2 EL Tomatenmark

1 EL Mehl

1 EL Pflanzenmilch

1 kleine Zwiebel (fein gehackt)

1 EL Zitronensaft

je 1 TL Salz und Paprikapulver

0.5 TL Schwarzer Kampot Pfeffer

0.5 TL Bio Chili Flocken

Milde Chili Flocken in bester Bio-Qualität

Brötchen, Belag wie Salat, Tomate, Guacamole

Natives Olivenöl Extra aus Spanien, Bio, Kontrollnummer DE-ÖKO-003 (150ml)

0.5 rote Paprika

1 Zwiebel

Zubereitung

Schritt 01

Zunächst den Roten Jasmin Reis gar kochen und abkühlen lassen. Danach könnt ihr die restlichen Zutaten (außer Belag, Öl, Zwiebel und Paprika) dazugeben und alles gut vermischen. Schmeckt die Burgermasse gut ab!

Schritt 02

Mit feuchten Händen könnt ihr aus der Masse nun etwa 4 Patties formen und in eurem Backofen bei 180 Grad (am besten vorgeheizt) für 20 Minuten backen!
Falls die Masse zu feucht ist, einfach noch mehr Semmelbrösel dazugeben!

Schritt 03

Die Zwiebel und die rote Paprika in Ringe schneiden und in einer Pfanne mit dem Öl für etwa 5 Minuten anbraten.

Schritt 04

Nun könnt ihr euren Burger schichten: Erst Brötchen, dann Salat, Patty, gebratene Zwiebel und Paprika und die Guacamole!
Ihr könnt den Belag auch nach eurem Geschmack anpassen!
Guten Reishunger!

Fertig