Gemüse waschen und nach Lust und Laune schnippeln.

Würfel, Stifte, Spiralen - je einfallsreicher die Gemüseform, desto schöner wird die Bowl!

Für den Romanasalat ein Dressing zubereiten und die Salatblätter kurz darin marinieren.

Die Tomaten ebenfalls mit Salz, Pfeffer und etwas gutem Balsamico Essig marinieren und beiseitelegen.

Sobald der Reis gar ist, wird er in der Mitte der Schale angerichtet

Das Gemüse und den Salat drum herum platzieren.

Einen Klecks Hummus dazugeben und die Avocado dazulegen.

Etwas Zitronensaft darüber geben und mit schwarzem Sesam oder Chili bestreuen!

Guten Reishunger!