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Was sind Reisnudeln?

Die sehen aus wie echte Nudeln und schmecken auch so!

Das liegt daran, dass es sich um echt italienische Reispasta handelt. Nach originaler Rezeptur wird unsere Reispasta aus Vollkorn Reismehl und Wasser zubereitet. Daneben gibt es den Pastagenuss auch in verschiedenen Kombinationen, mit Mais, Kichererbsen, Erbsen, Linsen oder Buchweizen. Auch die unterschiedlichen Formen lassen keine Wünsche offen: Penne, Fusilli, Spaghetti, Rigatoni und Gnocchetti. Und das Beste? Jede Sorte ist glutenfrei und vegan!

Geschmack & Verwendung

Nudeln aus Reis lassen sich verwenden und zubereiten wie herkömmliche Weizennudeln. Je nach Sorte, sind sie etwas schneller zubereitet und zum Genießen bereit. Unsere Reispasta aus 100 % Vollkorn Reis schmecken ähnlich wie Vollkornnudeln und in der Kombination mit Mais, kommt der Geschmack 'normalen' Weizennudeln am nächsten. Hast du Lust auf etwas aufgefallenes, so sind die Kombinationen mit den Hülsenfrüchten was für dich!

Das macht unsere Reispasta aus

Glutenfrei lecker

Sag Tschüß zu schlechten glutenfreien Alternativen deiner Lieblings Pasta! Unsere Reisnudeln eignen sich für Menschen mit einer Zöliakie und für jede andere Person, die gerne richtig gute Pasta isst.

Ideal für dein liebstes Gericht

Tausche Hartweizen doch einfach gegen Reis! Die Reispasta eignet sich hervorragend für alle deine liebsten Gerichte mit Nudeln: Mit leckeren Saucen, für Wok-Gerichte, One Pot Gerichte oder Nudelsalate.

Nährstoffreich

Reisnudeln haben wenig Fett und wertvolle komplexe Kohlenhydrate, die vom Körper langsam verarbeitet werden und daher lange satt machen. Sie sind außerdem nicht nur glutenfrei sowie vegan, sondern auch nährstoffreich und reich an B-Vitaminen, Magnesium und Mineralstoffen.

Reisnudeln vs. Weizennudeln

In der durchschnittlichen Betrachtung sind sich Reisnudeln und Hartweizennudeln ähnlich. Die verschiedenen Reisnudelsorten bieten dir allerdings die Möglichkeit deine Pasta-Gerichte ideal auf deine Ernährungsweise abzustimmen. So haben unsere Reispasta-Sorten im Schnitt weniger Kohlenhydrate als herkömmliche Pasta. Sie haben außerdem meist weniger Fett und mehr Eiweiße!

Kohlenhydrate

100 g Weizennudeln haben ca. 75 g Kohlenhydrate. Die Reispasta mit Mais liegt etwas über diesen Wert, ansonsten ist die Reispasta ärmer an Kohlenhydraten. Bevorzugst du eine Low Carb Ernährung, empfehlen wir dir die Reispasta mit Kichererbsen, mit lediglich 58,5 g auf 100 g.

Fett

100 g Weizennudeln haben ca. 1,3 g Fett. Unsere Reispasta liegt mit Werten zwischen 0,3-0,7 g deutlich darunter. Mit Ausnahme unserer Kichererbsen Fusilli mit ganzen 4,0 g Fett pro 100 g.

Eiweiß

Weizennudeln kommen auf ca. 10 g Eiweiß pro 100 g. Unsere Reispasta aus Linsen und Kichererbsen gehen mit jeweils fast 20 g Eiweiß als kleine Proteinbomben hervor!

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