Zutaten
4 Portionen
| 200 ml |
Bio Reistee
Bio Genmaicha aus Grünem Tee, Natur Reis und Matcha aus Südkorea |
| 1 EL | 1 EL Weißweinessig |
| 1 TL |
Natives Olivenöl Extra
Spanisches Olivenöl No.11 »Arbequina« aus Katalonien |
| Limettensaft | |
| Salz, Salatkräuter | |
|
Schwarzer Kampot Pfeffer
Schwarze Kampot Pfefferkörner in bester Bio-Qualität |
|
| 0.5 TL | 0.5 TL Honig |
| 4 Handvoll | 4 Handvoll Salat |
| 4 | 4 Ziegenkäsetaler |
| 12 | 12 Erdbeeren |
| 15 | 15 Cherrytomaten |
Zubereitung
-
Den Reistee nach Packungsanleitung zubereiten und abkühlen lassen.
Den abgekühlten Tee mit ein paar Spritzern Limettensaft, Essig, Öl, Honig und den Gewürzen nach eigenem Geschmack abschmecken. -
Den Salat auf Schalen verteilen, Erdbeeren und Tomaten klein schneiden, Ziegenkäse zerbröseln und über den Salat geben.
Das Dressing darüberträufeln und einen sommerlich-leichten Salat genießen!
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