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Overnight Rice

Name: Overnight Rice
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 100g Basmati Reis Pusa; 100 ml Kokosmilch; 10 g Bio Chia-Samen; 0.5 Mango; 150 g (Soja-)Joghurt; etwas Limettensaft; etwas Agavendicksaft; 1 Banane; 1 Passionsfrucht; 2 Schraubgläser

10 Min

Gesamtzeit

Einfach

Schwierigkeit

Rezeptautor: Denise

Overnight Oats kennt ja jeder - wie wär's mal mit Overnight Rice? Keine Angst: Der Reis wird nicht roh gegessen - wenn mal etwas Reis übrig ist, ist das hier eine super Idee zur Resteverwertung. Eignet sich auch perfekt zum mitnehmen!

Overnight Oats kennt ja jeder - wie wär's mal mit Overnight Rice? Keine Angst: ...

Deine Zutatenliste

Portionen

100g

Basmati Reis Pusa
Basmati Pusa 1121 aus Indien, Himalaya

100 ml

Kokosmilch
Extra cremig mit 50% Kokosnussanteil

10 g

Bio Chia-Samen

0.5

Mango

150 g

(Soja-)Joghurt

etwas

Limettensaft

etwas

Agavendicksaft

Banane

Passionsfrucht

Schraubgläser

Zubereitung

1. Schritt

Den gekochten Reis mit den Chiasamen mischen und mit heißer Milch übergießen. Gut verrühren, auf zwei Gläser aufteilen und nach einer kurzen Abkühlzeit über Nacht in den Kühlschrank stellen.

2. Schritt

Am nächsten Morgen die Gläser aus dem Kühlschrank nehmen.
Mango klein schneiden und über den Reis geben. Den Joghurt mit etwas Limettensaft und Agavendicksaft verrühren und auf die beiden Gläser verteilen. Mit Bananenscheiben und Passionsfrucht toppen und auslöffeln! :)