Overnight Rice

Name: Overnight Rice
Cook time: 10 min
Cuisine: Deutsch
Ingredients: Basmati Reis; Kokosnussmilch (250ml); Chiasamen, Bio, Kontrollnummer DE-ÖKO-003 (200g); Mango; (Soja-)Joghurt; Limettensaft; Agavendicksaft; Banane; Passionsfrucht; Schraubgläser

10 Min.

Einfach

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Overnight Rice Heute "kocht" der Kühlschrank!

Rezeptautor: Denise

Overnight Oats kennt ja jeder - wie wär's mal mit Overnight Rice? Kein... weiterlesen

Zutaten

2 Portionen

100 g	Basmati Reis Basmati Pusa 1121 aus Indien, Himalaya
100 ml	Kokosnussmilch Kokosnussmilch für exotische Gerichte
10 g	Chia-Samen (Bio) Bio Chia-Samen aus Paraguay
0.5	0.5 Mango
150 g	150 g (Soja-)Joghurt
etwas	etwas Limettensaft
etwas	etwas Agavendicksaft
1	1 Banane
1	1 Passionsfrucht
2	2 Schraubgläser

Zubereitung

Den gekochten Reis mit den Chiasamen mischen und mit heißer Milch übergießen. Gut verrühren, auf zwei Gläser aufteilen und nach einer kurzen Abkühlzeit über Nacht in den Kühlschrank stellen.
Am nächsten Morgen die Gläser aus dem Kühlschrank nehmen.
Mango klein schneiden und über den Reis geben. Den Joghurt mit etwas Limettensaft und Agavendicksaft verrühren und auf die beiden Gläser verteilen. Mit Bananenscheiben und Passionsfrucht toppen und auslöffeln! :)