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Overnight Rice Heute "kocht" der Kühlschrank!
Overnight Oats kennt ja jeder - wie wär's mal mit Overnight Rice? Keine Angst: Der Reis wird nicht roh gegessen - wenn mal etwas Reis übrig ist, ist das hier eine super Idee zur Resteverwertung. Eignet sich auch perfekt zum mitnehmen!
| Menge | Zutat |
|---|---|
| 100g | Basmati Reis |
| 100 ml | Kokosmilch |
| 10 g | Chia Samen |
| 1/2 | Mango |
| 150 g | (Soja-)Joghurt |
| etwas | Limettensaft |
| etwas | Agavendicksaft |
| 1 | Banane |
| 1 | Passionsfrucht |
| 2 | Schraubgläser |
2 Portionen
einfach
Schritt 1
Den gekochten Reis mit den Chiasamen mischen und mit heißer Milch übergießen. Gut verrühren, auf zwei Gläser aufteilen und nach einer kurzen Abkühlzeit über Nacht in den Kühlschrank stellen.
Schritt 2
Am nächsten Morgen die Gläser aus dem Kühlschrank nehmen.
Mango klein schneiden und über den Reis geben. Den Joghurt mit etwas Limettensaft und Agavendicksaft verrühren und auf die beiden Gläser verteilen. Mit Bananenscheiben und Passionsfrucht toppen und auslöffeln! :)
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