Overnight Rice

Name: Overnight Rice
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 100g Basmati Reis Pusa; 100 ml Kokosmilch; 10 g Bio Chia-Samen; 0.5 Mango; 150 g (Soja-)Joghurt; etwas Limettensaft; etwas Agavendicksaft; 1 Banane; 1 Passionsfrucht; 2 Schraubgläser

10 Min.

Einfach

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Overnight Rice Heute "kocht" der Kühlschrank!

Rezeptautor: Denise

Overnight Oats kennt ja jeder - wie wär's mal mit Overnight Rice? Keine Angst: ... weiterlesen

Zutaten

2 Portionen

100g	Basmati Reis Pusa Basmati Pusa 1121 aus Indien, Himalaya
100 ml	Kokosmilch Extra cremig mit 50% Kokosnussanteil
10 g	g Bio Chia-Samen
0.5	Mango
150 g	g (Soja-)Joghurt
etwas	etwas Limettensaft
etwas	etwas Agavendicksaft
1	Banane
1	Passionsfrucht
2	Schraubgläser

Zubereitung

Den gekochten Reis mit den Chiasamen mischen und mit heißer Milch übergießen. Gut verrühren, auf zwei Gläser aufteilen und nach einer kurzen Abkühlzeit über Nacht in den Kühlschrank stellen.
Am nächsten Morgen die Gläser aus dem Kühlschrank nehmen.
Mango klein schneiden und über den Reis geben. Den Joghurt mit etwas Limettensaft und Agavendicksaft verrühren und auf die beiden Gläser verteilen. Mit Bananenscheiben und Passionsfrucht toppen und auslöffeln! :)