Libanesischer Milchreis

30 Min
Gesamtzeit
Einfach
Schwierigkeit
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Rezeptautor: Nina Strasser
Diese süße Verführung mit süßen Aprikosen und Orangenblütenwasser entführt euch für einen genussvollen Moment in den Orient
Diese süße Verführung mit süßen Aprikosen und Orangenblütenwasser entführ...

Deine Zutatenliste

Portionen
2
50g
Bio Milch Reis
Bio-Arborio aus Italien, Lombardei
400 ml
Bio Reisdrink
Vegane Milchalternative aus Bio-Reis
4 EL
Aprikosenmouse
100 g
gezuckerte Aprikosen
0.5 TL
Orangenblütenwasser
1 TL
brauner Zucker

Zubereitung

1. Schritt

Ausgewählte Sorte: Bio Milch Reis

Kochtopf

Zubereitung im Kochtopf

  1. Für die Zubereitung Milchreis in einen Kochtopf geben.
  2. Milch dazugeben. Nach Belieben Salz und Zucker sowie Zimt hinzugeben.
  3. Herd auf die höchste Hitzestufe stellen und Milchreis aufkochen lassen.
  4. Sobald der Milchreis kocht, den Herd auf die niedrigste Hitzestufe stellen.
  5. Ca. 30 Minuten rühren bis der Milchreis die Milch weitestgehend aufgenommen hat und eine cremige Masse entsteht.
  6. Das Grundrezept nach Belieben mit einem Schuss Sahne auflockern und mit Zimt und Zucker verfeinern.
2. Schritt

Die gezuckerten Aprikosen klein würfeln und gemeinsam mit dem braunen Zucker und dem Orangenblütenwasser in den Milchreis rühren.

3. Schritt

Den Milchreis auf 2 Gläser verteilen und das Aprikosenmouse auf dem Milchreis verteilen.

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