Milchreis Donuts mit Basmati Reis

30 Min.
Einfach
{ 26.09.2016
{ 26.09.2016
{ 26.09.2016

Zutaten

2 Portionen
50g
Basmati Reis Pusa
Basmati Pusa 1121 aus Indien, Himalaya
160ml
Kokosmilch
Extra cremig mit 50% Kokosnussanteil
10g
Bio Kokosblütenzucker
Für süßes Karamell-Aroma
1 TL
Ceylon Zimt
Bio Ceylon-Zimt zum Würzen von Süßspeisen und Reisgerichten
1 TL
Kokosöl
Kaltgepresstes Bio Kokosöl
40ml Wasser
70g Mehl
1 TL Vanilleextrakt
1 TL Agavendicksaft

Zubereitung

  1. In einem Topf die Kokosmilch zum kochen bringen und den Reis hinzugeben. Bei mittlerer Hitze für 15-20 Minuten köcheln lassen, währenddessen immer wieder etwas Wasser oder Milch hinzufügen. Den Reispudding vom Herd nehmen und für 10 Minuten in den Kühlschrank stellen.

  2. Wenn der Reis abgekühlt ist in eine Schüssel geben und mit den restlichen Zutaten vermischen bis ein cremiger Teig entsteht.
    Den Donutmaker mit 1 EL Kokosöl vorheitzen und jeweils 1 EL Teig ausbacken.


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