Zutaten
| quinoa kugeln | |
| 50g |
Weiße Bio Quinoa
Weiße Bio-Quinoa aus Peru |
| 50ml |
Kokosmilch
Extra cremig mit 50% Kokosnussanteil |
| 25g | g Haferflocken |
| 3 EL | EL Kokosblütenzucker |
| 1 | Vanilleschote |
| 1 TL | TL Agavendicksaft/Honig |
| 1 TL |
Ceylon Zimt
Bio Ceylon-Zimt zum Würzen von Süßspeisen und Reisgerichten |
| aUßERDEM | |
| Mango, Bananen, Nektarinen, Heidelbeeren | |
| 1 | Avocado |
| 2 EL | EL Erdnussbutter |
| nach Belieben | nach Belieben Himbeere Marmelade |
| Chia Pudding | |
| Fladenbrot | |
Zubereitung
-
In einem Topf die Milch zum erhitzen bringen, danach den Quinoa und alle restlichen Zutaten für die Kugeln unter Rühren hinzugeben. Für 20-30 Minuten köcheln lassen oder bis die Haferflocken und Quinoa die gesamte Flüssigkeit aufgesogen haben. Für weitere 10 bis 20 Minuten entweder zur Seite stellen oder in den Kühlschrank abkühlen lassen.
-
Währenddessen den Backofen auf 180 Grad vorheitzen und das Fladenbrot, mit Zahnstochern eingerollt, knusprig brau backen.
-
Aus dem Quinoa-Haferflocken kleine Kugeln formen und auf ein Backblech geben. Mit 2 TL Kokosöl bepinseln und Kokosblütenzucker bestreuen. Für 20-25 Minuten braun backen bis der Zucker sich karamellisiert und eine Kruste gebildet hat.Die Wraps mit dem Obst, Chia pudding und zerkleinerten Quinoa-Kugeln füllen und genießen.
Gekocht mit
Empfohlene Produkte
Mehr Rezepte mit Weiße Bio Quinoa
Digitalen Reiskocher
Melde dich bis zum 18.04.2021 zum Newsletter an und mit etwas Glück gehört der Digitale Reiskocher in der Farbe deiner Wahl schon bald dir!
Mit der Anmeldung zum Newsletter willigst du der Verarbeitung deiner Email-Adresse zwecks Newsletterversand zu. Weitere Informationen findest Du in unserer Datenschutzerklärung.
Bewertungen & Kommentare