Kokos-Quinoa Haferflocken Kugeln in süßen Wraps
Hol’ dir die besten Reishunger Rezepte
direkt auf dein Smartphone
So meldest du dich für
unseren WhatsApp-Newsletter an:
- Speicher unsere Nummer +49 1579 2452937 in deinen Kontakten auf deinem Smartphone ab.
Vergiss die Ländervorwahl (+49) dabei nicht. - Sende uns eine WhatsApp-Nachricht mit "Start".
- Geschafft! Nun bist du bei unserem WhatsApp-Newsletter eingetragen und erhältst spätestens nach 60 Minuten eine Bestätigungsnachricht von uns.
| Menge | Zutat |
|---|---|
| quinoa kugeln | |
| 50g | Weiße Quinoa (Bio) |
| 50ml | Kokosnussmilch |
| 25g | Haferflocken |
| 3 EL | Kokosblütenzucker |
| 1 | Vanilleschote |
| 1 TL | Agavendicksaft/Honig |
| 1 TL | Zimt |
| aUßERDEM | |
| Mango, Bananen, Nektarinen, Heidelbeeren | |
| 1 | Avocado |
| 2 EL | Erdnussbutter |
| nach Belieben | Himbeere Marmelade |
| Chia Pudding | |
| Fladenbrot | |
Schritt 1
In einem Topf die Milch zum erhitzen bringen, danach den Quinoa und alle restlichen Zutaten für die Kugeln unter Rühren hinzugeben. Für 20-30 Minuten köcheln lassen oder bis die Haferflocken und Quinoa die gesamte Flüssigkeit aufgesogen haben. Für weitere 10 bis 20 Minuten entweder zur Seite stellen oder in den Kühlschrank abkühlen lassen.
Schritt 2
Währenddessen den Backofen auf 180 Grad vorheitzen und das Fladenbrot, mit Zahnstochern eingerollt, knusprig brau backen.
Schritt 3
Aus dem Quinoa-Haferflocken kleine Kugeln formen und auf ein Backblech geben. Mit 2 TL Kokosöl bepinseln und Kokosblütenzucker bestreuen. Für 20-25 Minuten braun backen bis der Zucker sich karamellisiert und eine Kruste gebildet hat.Die Wraps mit dem Obst, Chia pudding und zerkleinerten Quinoa-Kugeln füllen und genießen.
Kommentare